能夠靈活操作和觀看電視以及各種視頻發佈服務的消費者在日本越來越多(東京千代田區的家電連鎖店)

數位社會正在催生「倍速消費」慾望  https://zh.cn.nikkei.com/columnviewpoint/column/49654-2022-08-31-05-00-10.html?start=0

短評:
1.人們借助數位技術獲得便利性,同時隨著獲取各種信息和採取各種行動,也變得忙碌~~一切都是[自作自受]啊!
2.在日本,以年輕的Z世代為中心,在飲食方面追求快速的趨勢加強~~全世界都一樣!
小結:對時間進行濃縮使用的倍速播放不僅限於年輕一代,還擴大至廣泛年齡段~~世界越快,心,則慢!
延伸閱讀1:餐飲業數位轉型 攻粉絲經濟  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556174015
延伸閱讀2:iCHEF串接Google數據資源 讓餐飲業者夠容易進行數位行銷  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556946995
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數位社會正在催生「倍速消費」慾望
2022/08/31PRINTEMAIL
      中村直文:美國亞馬遜將收購生産掃地機器人「Roomba」的美國iRobot,還將成為日本化粧品點評網站「@cosme」運營商的最大股東。這些投資的共同點是均有助於消費者縮短耗費在生活上的時間。
      針對收購Roomba,亞馬遜提出「從家務時間中解放出來」。@cosme等點評網站的優勢也在於縮短因選擇而煩惱的時間。這是一貫追求提高消費者的便利性、掌握市場支配力的亞馬遜特有的戰略。
      如今消費者強烈追求的便利性指的是「性時比」(成效與時間比)的高效化。人們借助數位技術獲得便利性,同時隨著獲取各種信息和採取各種行動,也變得忙碌。另外,新冠疫情將增強性時比的意識。具有象徵性的就是家務。隨著宅家生活增加,在家務上花費的時間和勞力也成為必要。
現在,日本近7成家庭為雙職工家庭,很難像以前那樣完成費事的家務。要求縮短家務時間的需求史無前例地加強。在日本,做咖哩飯時的咖哩醬汁以往一般是用鍋來煮的,但據好侍食品調查,能以不到一半時間完成的用平底鍋製作咖哩的情況已經佔到約1成。日本食品佐料製造商龜甲萬(Kikkoman)則倡導通過製作簡單而美味的小菜來節省時間的「創造時間」經營。
      家電的暢銷也體現出這種趨勢。東京都內的量販店掛出「自動烹飪鍋簡單&省時」的宣傳板,然後陳列出從大廠商到新興企業的各類産品。比如AINX(位於東京港區)的電炊鍋具有「炒」「燉」「蒸」等9種烹飪功能。如果是做意大利麵,加入面和配菜,只需按下按鈕,約10分之後即可完成。
      愛麗思歐雅瑪也在開拓「性時比」市場。將盒飯或飯糰的加熱時間縮短為一半的微烤一體機和自動烹飪機很暢銷。食品企業也積極開發性時比更高的商品。最近成為話題的是日清食品的「0秒雞湯拉麵」(類似中國的乾脆面)。2017年作為雞湯拉麵的促銷活動的一環,播出了女演員新垣結衣直接吃雞湯拉麵的「0秒雞湯拉麵」廣告。
      符合消費者的性時比意識的「0秒食用」通過SNS(社交網站)在日本社會紮根。日清又在4月推出了減少鹽分等適合食用的名副其實的0秒雞湯拉麵,隨後轉眼之間缺貨。雖然可以説是作為零食的用途擴大,但該公司營銷部品牌經理上原秀介強調稱,「這是在任何地方都能一隻手拿著吃的拉麵」。
在日本,以年輕的Z世代為中心,在飲食方面追求快速的趨勢加強。日本信息學者落合陽一利用吸管吸著吃速食咖哩的做法成為話題,甚至還有消費者自行製作僅靠吸食即可攝入1天所需營養成分的「整餐(complete meal)」。日清食品自2022年起,以KANZEN MEAL系列推出了「SMOOTHIE」(混合蔬菜果汁等的奶昔)和「Curry Meshi」(咖哩味速食飯),在1個月裏總計售出100萬份,大受歡迎。
      隨著加強追求性時比的消費模式紮根,正在日本引發爭議的是以快進方式觀看電影和電視劇的所謂的倍速播放。在恰好5年前,我曾在日本經濟新聞的刊物《日經MJ》上刊登了題為《我們的倍速一代》的報導,當時僅僅感覺「或許存在這樣的年輕人」,但日本市場調研公司Cross Marketing(位於東京新宿區)的調查顯示,目前日本20~29歲人群的近半數有過倍速播放的經歷。
       熟悉視頻內容産業的撰稿人稻田豐史針對倍速播放曾帶著「或許是對製作者和演藝工作者的褻瀆」的想法開始對年輕一代進行採訪和調查,出版了題為《快進看電影之人》的書籍。但他表示目前已開始産生一定的理解。既可以借助當下流行的作品這一信息共享來維持人際關係,又能避免花費較長時間去觀看、結果內容很無聊之際的時間浪費——稻田認為倍速播放正是源自過剩信息社會這一環境上的變化。
      稻田表示,2019年在線視頻大企業美國奈飛(Netflix)推出倍速功能是一個轉捩點。他指出,隨時都能獲取龐大內容的環境取得進展,除了「觀賞作品」的行為之外,為收集信息而「消費內容」的模式也已産生。博報堂生活綜合研究所分析稱「對時間進行濃縮使用的倍速播放不僅限於年輕一代,還擴大至廣泛年齡段」。
      這也隨之産生了誤解作品或出現僅介紹梗概的「電影剪輯解説」等違法行為的問題。雖然這些值得注意,但時代的趨勢不會改變。過去曾有很多消費者對於在便利店購買原來手工製作的飯糰、通過電商在無法試穿的情況下購買服裝充滿抵觸,但如今已變得理所當然。
      寫到這裡,社會學者馬克斯·韋伯(Max Weber)的至理名言掠過我的腦海。他説「無靈魂的專家,無心的享樂人,這空無者竟自負已登上人類前所未達的境界」(《新教倫理與資本主義精神》)
      數字資本主義創造出名為「倍速消費」的慾望。馬克斯·韋伯預言了人性淡薄的制度社會的到來,但我們沒有時間沉浸于感傷,只能去面對這瓦解生活定式的浪潮。
      本文作者為日本經濟新聞(中文版:日經中文網)編輯委員 中村直文
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