雙北64%頂讓店面是餐飲業！ 50年老店曝忍痛頂讓主因
短評：
1.經營魷魚羹非常吃體力，很多料都要再自己加工，且如果要弄得好吃，絕對不能偷工減料，細節也要親力親為，包括備料、熬湯等等~~道理，大家都知道
2.盤點《591房屋交易網》、臉書社團等平台上雙北300間頂讓店面釋出的店面，首先業種方面，餐飲業占比高達64%為最大宗~~驚不驚喜？！意不意外？！
小結：網路上刊登的頂讓原因『僅供參考』，因為不可能有人把『生意不好』、『收益不符合預期』等原因寫上去，但這原因恐怕才是最大宗的頂讓原因~~跟離職原因一樣，誰會說實話？！
延伸閱讀1：守好自己的一畝三分地：餐飲業在多元化與M型市場中的利基生存戰略(2026)
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/posts/883867504295065003
延伸閱讀2：餐飲服務業SOP的「變」與「不變」
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/posts/854144069046417717
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雙北64%頂讓店面是餐飲業！ 50年老店曝忍痛頂讓主因
2026-05-02 記者項瀚
雙北64%頂讓店面是餐飲業！主因包括老闆身體因素、無人接班。開業50年的「鍾記通化魷魚羹」將頂讓，73歲的鍾老闆說：「我從25歲開始賣，從一碗5元賣到80元，如今身體真的不行了，年輕人又不接班，只能忍痛割愛。」
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