餐飲業不平等的真相
許多餐飲業長期有一種錯誤觀念：[客人永遠是對的。]
於是：客人等太久→罵內場；
客人吃不到→罵內場；
客人不開心→檢討內場；
外場壓力大→轉嫁給內場。
久而久之，內場自然會產生強烈不平衡感。
尤其，外場隨時吹冷氣，內場隨時高溫爆汗，但薪水卻差不多的情況下，腦袋清楚的誰會想待在內場？！
資訊透明後，大家都知道：同樣的時薪，何必找做得更累、更熱、更容易被罵的工作？
- Aug 01 Sat 2026 08:00
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餐飲業不平等的真相
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