小洪的部落格

[鼎泰豐]能成為[小籠包]的代名詞，一定有它的道理

延伸閱讀：餐飲業者該有的智慧  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466999115

餐點好不好吃，是[見仁見智]，但能被很多國家的人民接受，那就是一份能耐

延伸閱讀：餐飲業好賺？  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467463617

這個[只有一個品牌的餐飲集團]，品牌聲量屌打全台

延伸閱讀：餐飲經營漫談  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/497380226

鼎泰豐應該不會幹出[找網軍灌水]的骯髒事

延伸閱讀：讓餐飲業生意興隆的秘訣  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/497622869

[每天]跟老闆開會2小時，[每天]！[每天]！[每天]！

延伸閱讀：創造出可以讓生意興隆的菜單  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467463494

管很嚴的目的是為了維持高品質，員工的收穫是薪水很高

延伸閱讀：有關於開店租金成本  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/472372193

現在很多餐飲業連[刺青]都已經不在乎了，有人來應徵就好

延伸閱讀：餐飲業費用比率與競爭因應做法  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469238588

倫敦鼎泰豐由台灣鼎泰豐和新加坡的麵包新語(BreadTalk)合資

延伸閱讀：經營，靠數據  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/476595731

大家都搶著要跟鼎泰豐合作

延伸閱讀：經營，除了技術，更需要知識  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/476593343

能跟鼎泰豐合作，絕對是大大加分

延伸閱讀：簡單的管理概念分享  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/463922072

[百威啤酒]應該是卡達世足贊助商裡受傷最重的

延伸閱讀：門市幹部培育  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466827764

合作方需要高度認同鼎泰豐的品牌價值和經營理念，並且願意按照鼎泰豐的標準進行運營，維護品牌形象和聲譽

延伸閱讀：經營管理的變與不變  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/466114964

入境隨俗，尊重當地；順著毛摸沒事，逆著毛摸被刺

延伸閱讀：門市經營與行銷的原點  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/567553528

要跟鼎泰豐合作的，多如牛毛。除了[口袋]一定要夠深，[態度]更重要

延伸閱讀：餐飲經營成功之道  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460384679

隨著科技工具的進步與社會需求的轉變，銷售的通路也越多元

延伸閱讀：[尊重市場，了解客戶]~基本功先練好  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/474394247

透過自動化的作業，減輕人員負擔，並加快送餐效率

延伸閱讀：問題分析與解決  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/566368336

以往處理外送訂單時，大多採人工作業，單是輸入訂單，花費不少時間

延伸閱讀：餐飲門市經營與損益管理(2023)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/571182924

在鼎泰豐，[SOP]超過200種

延伸閱讀：2023品牌商務趨勢報告(91APP)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/573440980

[流動率僅2％]。它靠的是什麼？當然是[錢]

延伸閱讀：2023 台灣零售業現況與趨勢白皮書(Survey Cake)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/573441016-2023

鼎泰豐，到底有誰[誰學得來]？

延伸閱讀：人人都可以懂的數據分析與管理(2024)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576466508

對品質、服務和創新的堅持，贏得了消費者的信任

延伸閱讀：台灣烘焙趨勢大調查(2023年)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576473160

每個老闆都會說[員工是公司最重要的資產]，大部分都是說說而已

延伸閱讀：鼎泰豐過年休假  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/456544802

不上市，才能保有絕對的經營權(除非家族搞內鬥，引狼入室)

延伸閱讀：台灣餐飲市場消費行為趨勢觀察(2024)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576554164

就算台聚集團沒投資，光是這樣的[家底]，就知道實力有多堅強了！

延伸閱讀：113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576213460

[家醜不可外揚]是一定的！後續的補救措施能止血？讓我們繼續看下去

延伸閱讀：113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576240828

根據不同地區的文化和口味偏好進行本地化調整，同時保持品牌的核心價值

延伸閱讀：有關於顧客  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632337

對美食的堅持，是對客人的一種責任，每一刻都是真正打動消費者的關鍵時刻

延伸閱讀：消費者行為  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/566368024