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加盟主都是爺爺奶奶?日本摩斯漢堡遇3大危機:兩度虧損、獲利回不去了,為什麼?  加盟主都是爺爺奶奶?日本摩斯漢堡遇3大危機:兩度虧損、獲利回不去了,為什麼?|經理人
短評:
1.根據 2017 年的資料,當時日本摩斯漢堡加盟主的平均年齡為 59 歲,約 49% 超過 60 歲;推算至 2025 年,加盟主的平均年齡可能已逼近 70 歲,來到約 67 歲~~應該就是做到[往生]的那一天!
2.在組織規模不大的情況下,許多店務可能都需要加盟主親力親為。如今人力短缺問題嚴重,若加盟主找不到員工且體力無法負荷,便可能選擇結束營業~~該休息,就要休息
小結:消費者在比較「現點現做」和「健康食材」時,相較於其他競爭品牌的「快速」或「美味」,摩斯漢堡的調價理由,更容易取得認同~~就算認同,也不可能每天都吃!
延伸閱讀1:獲利創新高,店卻一直關!摩斯漢堡的啟示:為何台灣小吃店正「慢慢」消失?  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/563888558
延伸閱讀2:連摩斯漢堡也開起唱片公司、辦選秀?背後藏日本破千萬人才危機  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576463404
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加盟主都是爺爺奶奶?日本摩斯漢堡遇3大危機:兩度虧損、獲利回不去了,為什麼?  加盟主都是爺爺奶奶?日本摩斯漢堡遇3大危機:兩度虧損、獲利回不去了,為什麼?|經理人
2025-02-06  商社男
疫情期間方便外帶、外送的漢堡業態異軍突起,許多漢堡品牌業績逆勢成長;為了反映成本,近年來漢堡價格也歷經數次調漲。然而,部分品牌調價步調較為緩慢,這個時間差使 2024 年日本都會區出現了麥當勞、漢堡王與摩斯漢堡(MOS Burger)售價相近的特殊情況。如果這 3 家速食龍頭的價格相差無幾,你會選擇哪一家?
 
 
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