連鎖餐飲集團前三季獲利
成本攀升侵蝕獲利…連鎖餐飲明年恐再喊漲？ https://www.chinatimes.com/newspapers/20241118000224-260202?chdtv
短評：
1.過去三年，從中西式連鎖速食麥當勞、肯德基、漢堡王，到八方雲集、鬚鬚張，乃至漢來美食、饗賓餐飲與欣葉餐飲集團旗下自助餐品牌，甚至鼎泰豐已全都漲過~~所以餐飲業績創歷史新高，是因為漲價？！
2.已公布第三季財報的連鎖餐飲業者中，包括王品、瓦城、王座、豆府等，均因經營成本上揚，前三季稅後純益年減3.57％至38.77％不等~~所以餐飲業績創歷史新高，不代表能發大財！
小結：若當「可做的都做了」之後仍無法有效降低成本，為不虧損，只有漲價~~也可以收掉！
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成本攀升侵蝕獲利…連鎖餐飲明年恐再喊漲？
2024/11/18 工商時報 姚舜
人力、食材、電費上漲對餐飲業衝擊加重！已公布第三季財報的連鎖餐飲業者中，包括王品、瓦城、王座、豆府等，均因經營成本上揚，前三季稅後純益年減3.57％至38.77％不等。而在彼岸設點的美食-KY、亞洲藏壽司，又遭逢大陸經濟景氣下行、消費降級考驗，前三季獲利更較去年同期重挫46.5％與54.29％。
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