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搶攻台灣餐飲市場 日韓餐廳名廚接連登台 搶攻台灣餐飲市場 日韓餐廳名廚接連登台 - 華視新聞網
短評：
1.國際名廚搶攻台灣味蕾戰場！~~以前是M型化社會，現在是L型社會
2.一直以來都讓台灣人特別跑到東京。非常感謝，也覺得讓大家有些辛苦。這次終於有機會來到台灣就近為大家服務。也希望大家能享受這次的體驗~~交通部應該是比較希望日本人來台灣花錢，而不是日本業者來台灣賺錢
小結：民以食為天商機無限大，業者看準名廚趨勢搶攻消費者味蕾~~這其實就只是搭上[話題性]的媒體炒作
113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576213460
113年(2024)台灣餐飲業趨勢觀察(PPT) https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/576240828
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搶攻台灣餐飲市場 日韓餐廳名廚接連登台 搶攻台灣餐飲市場 日韓餐廳名廚接連登台 - 華視新聞網
華視影音
2025年5月23日 週五 台北市 / 綜合報導
國際名廚搶攻台灣味蕾戰場！高檔飯店這次集結世界各地的大廚，其中也包括「黑白大廚」知名度超高的崔鉉碩，這回端出招牌蒜香蛤蜊義大利麵，更攜手日、韓、泰的米其林主廚，聯手打造頂級跨國盛宴。不過不只是飯店，日本百年壽喜燒名店也來台試水溫，就連早餐業者也都找來名廚跨界合作，各路業者爭相出招，搶攻台灣餐飲市場。
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