短評:缺工海嘯第一排 連鎖餐飲拚調薪留人才

缺工海嘯第一排 連鎖餐飲拚調薪留人才   缺工海嘯第一排 連鎖餐飲拚調薪留人才

短評:
1.2025年的最低基本工資也再調漲,但這些似乎都還是無法解決餐飲業缺工缺很大的情況~~都是[治標不治本]
2.老闆說我們已經連續幾個月都達成,所以他這個月要請我們吃飯~~給錢比較實在
3.如果10年前來講其實徵人是很輕鬆的~~白髮宮女話當年
4.餐飲業大部分存在的事情就是可能工時比較長,工時不固定,然後可能又高溫高壓,甚至要搬很大的很重的東西~~這就是餐飲業啊!
5.少子化跟高齡化,這是不可逆的一個趨勢~~都回不去了!
小結:餐飲業目前的缺工是21萬個左右,其實這也的確是我們在104所有的缺工裡面,最大的1個產業~~餐飲業業績越好,就會越缺人
延伸閱讀1:114(2025)台灣餐飲業趨勢觀察  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/577463084
延伸閱讀2:114(2025)台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/577488220
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缺工海嘯第一排 連鎖餐飲拚調薪留人才  缺工海嘯第一排 連鎖餐飲拚調薪留人才
秦綾謙 鍾德榮
為了扭轉餐飲業低薪、工時長的印象,不少餐飲業者過去幾年輪番調漲薪資,另外,2025年的最低基本工資也再調漲,但這些似乎都還是無法解決餐飲業缺工缺很大的情況,站在缺工海嘯第一排的餐飲業,業者必須想方設法解決人力問題。

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