乾杯開線上超市搶攻頂級生鮮市場 挹注新營運動能 https://news.cnyes.com/news/id/4506796
短評：
1.後疫情時代餐飲外送需求熱絡，加上近期生鮮電商崛起，顯示網購餐點和生鮮食材已成為消費新趨勢之一~~這，大家都知道，但，為什麼要跳進來做？有必要？為什麼？
2.乾杯集團具備肉品進口商優勢(中略)，可提供具有價格優勢的頂級生鮮肉品~~嗯！優點很多，那缺點是甚麼？(負債比率過高？股權比率)怎麼面對？如何解決？
小結：未來挹注既有品牌成長動能可期~~風險，也可期！
延伸閱讀1：2020台灣餐飲業趨勢觀察(PPT) https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469568243
延伸閱讀2：下班懶得煮？全家冷凍複合店升級，代客料理、24小時外送上陣 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/491173718
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乾杯開線上超市搶攻頂級生鮮市場 挹注新營運動能
鉅亨網記者王莞甯 台北2020/07/16 13:34
連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (16) 日宣布進軍線上零售市場，自有電商平台「乾杯超市」正式開站，集結乾杯出品、肉品專業，鎖定頂級生鮮市場，拚開創生鮮零售新成長動能。
乾杯董事長平出莊司表示，後疫情時代餐飲外送需求熱絡，加上近期生鮮電商崛起，顯示網購餐點和生鮮食材已成為消費新趨勢之一，為順應市場改變，因此決議積極搶進線上頂級生鮮市場。
平出莊司進一步說明，乾杯集團具備肉品進口商優勢，與日本領導肉品進口公司日鉄物産株式会社長期合作，掌握市場珍稀肉品來源，並具備縮短產銷流程、大宗進貨採購，及專業的日籍料理團隊等優勢，可提供具有價格優勢的頂級生鮮肉品。
乾杯集團事業發展核心圍繞肉品專業，以頂級和牛在餐飲市場闖出連鎖燒肉龍頭的地位，於 2017 年正式跨足肉品 B2B 外販事業，目前已是全台最大澳洲和牛肉品進口商，此次成立自有電商平台乾杯超市，是進入 B2C 零售市場的里程碑。
除了線上超市上線，乾杯指出，旗下品牌包括「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」和「黑毛屋」的料理同時開放線上訂購服務，提供適合個人、小家庭的用餐規格，此外將瞄準企業大宗採購需求推合作優惠，未來挹注既有品牌成長動能可期。
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