2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
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他加盟「甘蔗の媽媽」月收百萬 改名「甘蔗渣男」盈餘腰斬還要賠40萬 https://tw.appledaily.com/local/20220210/VC65QOBWNRHS7LJCU5XLEMK6VA/
短評：
1.確實違反合約中規定，加盟主退出後1年內不得經營類似或競爭關係的事業~~要渣不是不行，但是要合法
2.國內飲料業林立，飲品製作及員工服務方式，是飲料業者經營的核心，確實應該被保護~~上法院之後，一切以合約為準
小結：所有加盟店的甘蔗都由高雄原產地統一配送~~抓大放小
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他加盟「甘蔗の媽媽」月收百萬 改名「甘蔗渣男」盈餘腰斬還要賠40萬
男加盟「甘蔗の媽媽」（左，翻攝甘蔗の媽媽臉書）月收百萬，改名「甘蔗渣男」（右，翻攝甘蔗渣男臉書）盈餘腰斬還得賠40萬。圖片來源 : 蘋果新聞網
高雄知名飲料店「甘蔗の媽媽」主打以現榨甘蔗原汁取代糖漿，一推出即大受歡迎，台北一名高姓男子也花了30萬加盟，把店開在捷運古亭站附近，每月營收近百萬。加盟期滿後高男未續約，卻偷偷在南京東路開了一間「甘蔗渣男」賣品項相近的飲料，但營收腰斬只剩50萬，還被「甘蔗の媽媽」總店提告違反競業條款，高雄地院認為高男確實違反合約中規定，加盟主退出後1年內不得經營類似或競爭關係的事業，判他須賠償40萬元。
「甘蔗の媽媽」成立於2014年，公司簡介指出，該品牌是高雄自家小農發起的甘蔗飲料運動，創辦人家族以種植白玉甘蔗世代相傳，所有加盟店的甘蔗都由高雄原產地統一配送，店內配置榨甘蔗機器，以現榨甘蔗原汁取代人工糖漿做為基底，希望消費者喝得健康。
「甘蔗の媽媽」一推出後銷售成績亮眼，台北一名高姓男子2017年11月也花了30萬元加盟，把店開在捷運古亭站附近，約定加盟期間為3年，高男開店後生意搶搶滾，平均每月營收近百萬元。
但2020年11月約滿後他並未續約，不久後被總店發現他退出加盟後，就在6公里外的南京東路開了一間複製店「甘蔗渣男」，把「甘蔗の媽媽」的飲料品項幾乎原汁原味搬過來，只是品牌不一樣。因此總店認為高男違反加盟契約規定，「加盟主退出後1年內，未經原告同意，不得以自己或第三人名義從事、投資或轉移技術予對原告事業類似或有競爭關係之行業，否則須賠償原告懲罰性違約金50萬元」而告上法院。
高男辯稱他「甘蔗渣男」雖掛在他申請的商號底下，但不是他經營的，且在與「甘蔗の媽媽」契約終止之前，他就把商號的股份賣給一名曾姓友人，是曾姓友人即將服兵役才遲至2020年12月完成變更登記，並非故意觸犯競業條款；且「甘蔗渣男」賣的飲料只有3成與「甘蔗の媽媽」相同，且兩店相距6公里多，已做了品牌隔離，對總店侵害不大。
但法院認為，高男加入「甘蔗の媽媽」後，就能使用該品牌的商標、技術、經營管理、存貨管理及行銷技術，總店並教導飲品製作方式、敦促員工管理，及統一為加盟主採購原物料，給予加盟主經營智識與技術規範，並讓加盟主獲取品牌所可帶來的商業利潤；加上國內飲料業林立，飲品製作及員工服務方式，是飲料業者經營的核心，確實應該被保護。
又雖高男辯稱商號已轉讓給曾姓友人，但他入伍在即才沒即刻處理商業登更登記；但法官查出，該曾姓友人身份證字號是2開頭為女性，應無服兵役義務，認為高男所辯不足採。
加上「甘蔗渣男」的蝦皮電商平台和及UberEats販售平台的帳號密碼都是高男個人所有，且兩平台販售飲品照片都還有「甘蔗の媽媽」的商品，認為高男確實將先前加盟「甘蔗の媽媽」的產品資料，運用至「甘蔗渣男」品牌營運上，還有運用蝦皮及UberEats等網路平台進行銷售，其競業行為可能影響「甘蔗の媽媽」台北古亭店之原有銷售情形，認定他違反加盟契約的競業禁止條款，判決高男須賠償40萬元。（郭芷余／高雄報導）
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