台灣人有多愛自助餐？一頓4,000元的Buffet搶破頭？餐飲公關分析「吃回本是其次，心靈滿足更重要」 https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/41374
短評：
1.價格更是賣破4,000元以上，只輸給新加坡麗池卡爾登飯店的Colony Buffet，被列為全球第二貴！~~就隨便他怎麼定價了！反正絕大部分的人是吃不起的
2.饗賓餐旅集團自述「饗 A Joy」是一個超越餐飲的品牌~~看清楚，是[自述]，其他的，就看去吃的人怎麼感覺了(投資股票賠錢的，通常不敢大聲嚷嚷)
小結：台灣人不只喜歡吃到飽，更特別喜歡自己拿的Buffet，想吃什麼自己選，吃多吃少自己拿~~這算是呼應[台灣人好騙難教]？！
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台灣人有多愛自助餐？一頓4,000元的Buffet搶破頭？餐飲公關分析「吃回本是其次，心靈滿足更重要」
03 Aug 2023 | by Naomi
在台灣吃一頓Buffet要花多少錢？上個月饗賓餐旅集團推出全新品牌「饗A Joy」進駐台北101，不只主打全台灣最高Buffet，價格更是賣破4,000元以上，只輸給新加坡麗池卡爾登飯店的Colony Buffet，被列為全球第二貴！價格直逼高檔Fine dining，為何還沒開幕甚至連賣什麼都還沒公佈，一開放訂位，一個月餐期、上萬個座位不到半天時間就已銷售一空！台灣人到底有多愛吃Buffet？
上月，饗賓餐旅集團推出全新高端Buffet品牌「饗A Joy」再度掀起台灣人的“團結”搶位熱潮，集團尚未公布葫蘆裡賣的是什麼藥，只在官方粉絲專頁釋出「是來自有情台灣，寫給世界的一封美味情書！」簡短一句話與少量圖片、價位，一開放訂位不到6小時時間，一個月餐期午餐、晚餐三個時段，上萬個座位瞬間被訂光。即便許多問題飽受爭議，如：3歲兒童仍需收費千元，但依舊不減台灣人想嚐鮮的心。
“自助”百匯賣破4,000合理嗎？
一頓Buffet賣破4,000元以上，以是集團旗下「饗食天堂」最便宜餐期698元5、6倍以上，價格直逼講求服務品質的Fine dining、米其林星級餐廳，「饗A Joy」賣的卻是讓民眾自己排隊取餐的「自助百匯」，這價錢到底賣的是什麼好料？當然！景觀絕對是最大賣點，坐擁全台最高86樓，搭配上毫不手軟的食材提供最高等級牛排、龍蝦、鮑魚，細緻展演食材的原汁原味，更邀請多家名店進駐，若你覺得這價錢還不值得，「饗A Joy」更端出了藝術大秀！
跟你想像的很不一樣
饗賓餐旅集團自述「饗 A Joy」是一個超越餐飲的品牌，從人文、空間、設計、工藝、美學、香氛、飲食各方面延伸，如同開啟了一段以六感旅程。「饗 A Joy」斥資上億元打造，一出電梯門幽暗的環境，彷彿在讓即將進門用餐的你沈澱心情，迎賓大廳藝術家以山為主題，傳統染織手法為創作媒介所呈現的山景畫面，搭配上CN Flower、恩榮電器、囍樹設計、天工開物等團隊協力合作的藝術造景，彷彿身處室內也享受著森林芬多精，光是一個迎賓大廳就充滿巧思，更別說餐廳內會帶給你怎麼樣的小驚喜了。
台灣Buffet人人愛
除了主打自助百匯的餐飲品牌外，台灣飯店的Buffet又是另一個戰場！以大台北地區來說，台北文華東方有「文華cafe」、寒舍艾美酒「探索廚房」、君悅酒店則有「凱菲屋」各個可都是沒提前預約絕對吃不到的，而台北晶華酒店旗下的「栢麗廳」絕對是國內外饕客最愛前三名，每每餐期前就已有大批人潮排隊入場，人多到足以圍這大廳排上近半輪，這些人不是要排隊搶用餐名額，而是為了搶先入場能比別人先吃到美食，而排隊人潮中不只有在地台灣人，日、韓、歐美觀光客更是不在少數，你說只有台灣人愛排隊？那可不一定！只能說台灣Buffet人人愛！
不一定要追求吃回本
【美食經濟】過去曾採訪過馬辣餐飲集團公關，馬辣少數店型設有自取的Buffet自助吧，這些店點通常一位難求，公關也特別提到台灣人不只喜歡吃到飽，更特別喜歡自己拿的Buffet，想吃什麼自己選，吃多吃少自己拿，花差不多的價錢可以吃到更多元的品項，也能吃到更多自己喜歡的菜色，容易會讓人有愉悅地用餐體驗，也滿足了自己的味蕾，能不能吃到回本那又是另外一回事了，但在心靈滿足上絕對是有的。
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