小洪的部落格

延伸閱讀1：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467574272-動線規劃的效益
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557340-零售業的特性與問題
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467361719-店開改善對策
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557208-給顧客完美經驗的步驟
延伸閱讀5：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467632337-有關於顧客
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467463617-餐飲業好賺%EF%BC%9F
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/460384679-餐飲經營成功之道

菜單設計流程

01.先決定符合該餐飲業態之菜單式樣

02.菜單內容與結構的適當分類

03.使顧客容易聊解並輕鬆選擇

04.決定菜單結構中的主力商品

05.照片、字體、色澤與敘述的討論

06.以顧客是現做出菜單配置式樣

07.設計校稿、打印確認、議價發包

08.完成菜單更新更換與教育訓練

09.有效分析新菜單效果以供下次改善