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延伸閱讀：疫情，讓餐飲業的苦日子來了！1-https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469404272

疫情，讓餐飲業的苦日子來了！2

受疫情影響，國內旅遊與國外旅客來台等整體旅遊市場，勢必也成為重災戶，自然也影響了餐飲業。因疫情造成無法如期出團的營收損失，若以4月底為基準，雄獅旅行社在高達24.6億元，約是2019年營收的8％。鳳凰旅行社約9,800萬元、山富旅行社約7,933萬元。旅行公會全國聯合會預估，疫情若延燒到3月底，恐造成1,200億的觀光損失。

從國內旅遊的數據來看，平均一年近4,000億新台幣的規模，以每人每次各項費用來看，餐飲比重也都有25%左右的佔比，換算下來就有近1,000億新台幣。

另一方面，依交通部觀光局「2018年來台旅客消費及動向調查」資料顯示，2018年觀光外匯總收入為137億500萬美元，若按新臺幣計算約折合達新臺幣4,132億8,200萬元。

2019年全年來台旅客，根據入境統計數據顯示，約有1,184萬人次，比2018年的1,107萬人次，成長7%。2018年全體觀光團體旅客在臺平均每人每日消費為191.70美元旅客(平均停留夜數為6.46夜)，其中餐飲費用約佔20.69%。

另外，依經濟部統計處的數據，來台旅客的餐飲消費對於觀光旅館而言，已經跟客房收入相當。平均來台旅客每一人次的餐飲消費金額約可達到2,400元。儘管因為調查母體與調查內的不同而有些數據上的差距，但是整體來說，餐飲的相費金額在整體旅遊市場上，也具有相當有份量的。