「出遊怕麻煩」 成商機披薩、餐廳推「野餐外送」
短評：
1.野餐餐點和道具租借，讓民眾把更多時間，花在享受野餐上~~要有好享受，花錢就可以！
2.疫情帶動民眾到戶外，野餐意願成長超過3成~~這麼熱的天，[有意願]不代表真的會去
小結：讓都市人不用遠離塵囂，也能體驗放慢腳步的輕鬆感~~體驗放慢腳步的輕鬆感，不一定只有[野餐]這一招
延伸閱讀1：客人不來、我們就走出去！~~外送外帶市場 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469404404
延伸閱讀2：餐飲業費用比率與競爭因應做法 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469238588
~~~~~~~~~
「出遊怕麻煩」 成商機披薩、餐廳推「野餐外送」
TVBS新聞網
吳軒彤 張肇華
2020年7月5日 下午8:37
夏天是戶外野餐的季節，但準備過程往往要花不少時間，不少人怕麻煩會選擇買現成食物，看準這波需求披薩業者推出「戶外送」，打破外送得輸入明確地址，在公園野餐也能幫你送到定點；另外，有主打野餐風格的餐廳，也推野餐餐點和道具租借，讓民眾把更多時間，花在享受野餐上。
炸雞起鍋後沾獨門醬汁，放在比利時鬆餅上，有香氣有顏值，還有小漢堡檸檬塔，光看包裝就知道，走的是精緻野餐風。
野餐民眾：「很適合網美拍照。」
野餐民眾：「我覺得他比較適合形象，或是派對需要記錄，比較高單價的部分。」
一般人野餐，多習慣直接買現成的，像是美式賣場的烤機和沙拉，餐廳業者抓準商機，推出野餐餐點，甚至連露營道具都幫你準備好。
野餐民眾：「一次性的用然後大家一起共享的話，就像現在共享單車的概念吧，不用自己消費大家一起用，只要付個租金我是覺得滿方便的。」
小餐桌、帳篷造景、宿營椅，餐廳業者全都包了，疫情帶動民眾到戶外，野餐意願成長超過3成，披薩業者也抓準商機，打破地址送餐限制，不用自己跑一趟，能吃到熱騰騰美食。
首波限定北部4大戶外點，像大安森林公園，大佳河濱公園還是華山文創，下單後直接幫你送到野餐點，外送平台也搶搭野餐商機，特別在夏日推「野餐系清爽餐盒」。
野餐餐廳業者：「我們發現今年度最大的族群，是親子的部分，還有年輕人一直有打卡，和網美的文化嘛那本來就有。」
野餐省下的準備過程，多出來的時間花在體驗上，讓都市人不用遠離塵囂，也能體驗放慢腳步的輕鬆感。
全站熱搜
留言列表
