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課程推廣:勞動部全額補助-台灣青年餐飲零售業國際行銷人才養成班  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/544698904

民眾叫外送次數變多 平均只花222元、年減近3成  https://udn.com/news/story/7238/5251469

短評:
1.新冠疫情爆發促使「宅經濟」發燒,也給了餐飲外送平台絕佳的發展機會與成長動力~~口袋不夠深的,已經退出市場了!
2.餐飲業為了生存,也加速轉型紛紛導入外送服務~~人不進來,餐送出去,拼命活下來
小結:大型連鎖、高端餐廳也紛紛轉向加入外送行列,但是大金額訂單比例並未顯著提高~~不同的通路型態,目標客戶的需求也不同
延伸閱讀1:旅遊業跨足餐飲市場 新品牌主打外帶形式  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556189852
延伸閱讀2:2020回顧與展望/倒店潮、外賣成新顯學...美食餐飲 變中求生  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556549838
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民眾叫外送次數變多 平均只花222元、年減近3成
 
 

新冠疫情爆發促使「宅經濟」發燒,也給了餐飲外送平台絕佳的發展機會與成長動力。 聯合報系資料照

新冠疫情爆發促使「宅經濟」發燒,也給了餐飲外送平台絕佳的發展機會與成長動力。 聯合報系資料照
新冠疫情改變民眾生活,許多人開始養成使用外送平台訂餐的習慣,大街小巷時常可看到穿梭其中的美食外送員,據聯卡中心統計資料顯示,2020年疫情爆發後刷卡外送的筆數最高峰落在去年4月時的612萬次,較未爆發前成長一倍多,創下單月歷史新高紀錄,不過平均刷卡金額卻來到最低水準,去年上半年平均單筆刷卡金額剩222元,年減將近三成。
 
新冠疫情爆發促使「宅經濟」發燒,也給了餐飲外送平台絕佳的發展機會與成長動力。聯合信用卡中心發布「餐飲外送平台信用卡消費大數據分析報告」,據資料顯示,原本外送平台利用信用卡消費筆數至2019年10月達到高峰(年增10倍)後成長力道就趨緩,成長率一路下滑,至2020年元月時成長率僅剩約452%,單月消費筆數只剩2、300萬筆。
 
不過新冠疫情爆發促使「宅經濟」發燒,也給了餐飲外送平台絕佳發展機會與成長動力,餐飲業為了生存,也加速轉型紛紛導入外送服務,外送信用卡消費筆數開始另一波高成長,3月份達439萬筆,4月再創下歷史新高紀錄的612萬筆,年成長率再度來到7.3倍,雖然之後疫情趨緩5、6月沒有再創新高,但每月消費筆數均超過440萬筆以上,相對於疫情前仍然處於高峰。整體2020年度上半年平均每卡每月消費達4.63次,較去年同期平均每月消費3.45次為高。
 
不過聯卡中心也發現疫情爆發後,很多餐飲業增加外送服務,藉以爭取生意,因此大型連鎖、高端餐廳也紛紛轉向加入外送行列,但是大金額訂單比例並未顯著提高。據統計,疫情期間每個月的平均單筆消費金額相較於去年同期皆為負成長,且筆數大幅創高的3、4月,平均單筆消費金額卻是來到最低水平,分別為194元及207元,較前一年分別減少40.34%與36.71%。
 
聯卡中心統計2020年上半年(1~6月)平均單筆消費金額降為222元,相較整體2019年上半年的313元,竟然年減29%。聯卡中心表示,這代表民眾使用外送服務仍以解決日常民生為主,主力是快餐、飲料和小吃,高單價的外送品項,表現似乎未如預期。
 
聯卡中心認為,餐飲外送平台的服務形態符合疫情下的消費趨勢,吸引新客戶也喚醒舊客戶,才增加了客戶的使用頻率。在民眾的防疫意識增高、平台業者以及信用卡機構的促銷下,確實吸引了更多首次以信用卡消費的客戶,尤其是在消費筆數及金額創下歷史紀錄的4月份,首次消費的卡數也達到73,000卡以上,創下最高紀錄,同時占當月整體消費卡數達6.5%,但平台仍以舊卡戶為消費主力,占比超過9成。上半年單筆消費金額在200元以下之訂單占比超過六成,500元以下占比則高達九成,相較去年同期,平均單筆消費金額下降。
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主計總處公布2020年全年失業率為3.85%,為四年來最高。去年全年我就業人數平均為1,150.4萬人,年增僅4,000人,為2010年金融海嘯以來就業人數增加最少的一年。去年全失業人數平均為46萬人,較上年增加1.4萬人或3.28%

勞動部最新發布調查顯示,2020年有7.3%勞工因疫情而有被裁員、減薪、不加薪或公司倒閉等困擾。若以約千萬人投保勞保來計算,2020年約有70多萬人被裁員、減薪或不加薪。

勞動部針對失業青年(15~29)推出產業新尖兵計畫,送給年輕人價值99,500元大禮!(學費75,500元全免+補助24,000=99,500)

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活動網址連結如後( 產業新尖兵試辦計畫網 taiwanjobs.gov.tw)

更多說明,詳見下列連結 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/544698904

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