112年2月批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=11345
短評：
1.累計1至2月營業額1,782億元，創歷年同期新高~~悶壞了？！還是說既然都躺平了，就好好的吃一頓？！
2.辦理計畫資源說明會暨專題講座，協助業者了解餐飲產業趨勢及輔導措施~~然後，還是買不到蛋！
小結：為提升臺灣餐飲業服務，輔導餐飲業透過環境優化、綠色餐廳認證、科技應用、廚餘回收作業及開發海外輸出特色產品等~~先給我蛋，其他的，再說！
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112年2月批發、零售及餐飲業營業額統計
種類：批發、零售及餐飲業營業額 發布單位：統計處 發布日期：2023-03-23
1. 批發業：2月批發業營業額為8,613億元，年減0.4%，主因終端需求動能緊縮及客戶庫存偏高，採購力道疲弱，惟因農曆春節落點差異，工作天數較上年同月多，抵銷部分減幅。累計1至2月營業額1兆7,762億元，年減10.6%，主因全球需求續顯低迷，客戶持續去化庫存影響拉貨動能，致機械器具批發業年減15.3%、建材批發業年減15.9%、化學材料批發業年減25.1%；惟汽機車批發業因晶片短缺情形緩解，新車供給量能增加，致年增5.4%。
2. 零售業：2月零售業營業額為3,292億元，年增4.6%，主因春節落點差異，各業別呈現兩樣情，其中汽機車零售業受惠營業天數較上年多，年增26.9%；布疋及服飾品零售業、資通訊及家電設備零售業、百貨公司等因逢上年2月為春節銷售旺季，比較基數偏高，分別年減8.3%、4.8%、2.3%。累計1至2月營業額7,376億元，為歷年同期新高，年增4.4%，主因疫情影響淡化，民眾外出購物力道回溫，致百貨公司年增16.9%、其他綜合商品零售業年增40.7%、布疋及服飾品零售業年增8.8%、藥品及化粧品零售業年增5.9%；汽機車零售業因交車數增加，加以業者調漲車價，推升營收年增3.1%；惟資通訊及家電設備零售業、食品飲料及菸草零售業因今年農曆春節集中在1月，部分商品提前至上年12月採買，加以上年同期振興方案挹注，比較基數較高，致分別年減6.9%及2.7%。
3. 餐飲業：2月餐飲業營業額777億元，年增8.2%，主因春酒、假期帶動來客數增加，加以航班餐點需求增加所致。累計1至2月營業額1,782億元，創歷年同期新高，年增20.6%，其中受惠企業復辦尾牙、春酒，加上今年農曆春節假期較長，出遊民眾增加，帶動年菜、餐廳用餐及飲品需求提升，致餐館業營收年增21.4%、飲料店業年增9.0%；外燴及團膳承包業受惠航班旅運人次回升，帶動空廚餐點需求增加，年增47.6%。
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經濟部提振批發、零售及餐飲業因應對策
(商業司提供)
一、 強化連鎖加盟競爭力：
本(112)年將針對連鎖企業不同階段之發展目標與重點需求，協助連鎖企業提升經營能力，調整其後勤管理、營運流程、商業模式與國際拓展策略等，例如藉由多品牌運作模式建立或海外買主合作模式強化等方式，以提升連鎖企業總部效能，擴大營業規模；另將辦理連鎖品牌聯合行銷活動，促進連鎖企業多元串聯與交流，透過共同行銷之方式，主動創造話題，以引民眾前往門市進行消費、提升營業額並推廣品牌形象與知名度；為協助連鎖企業強化國際鏈結，本(112)年度也將帶領國內連鎖企業前往泰國、韓國參加國際連鎖加盟專業展會，並辦理海內外商機媒合活動，協助業者找尋合作夥伴、提升海外落地成功率。
二、 推動臺灣餐飲業發展：
本(112)年為提升臺灣餐飲業服務，輔導餐飲業透過環境優化、綠色餐廳認證、科技應用、廚餘回收作業及開發海外輸出特色產品等，並辦理國內外多元行銷與國際媒合交流活動，協助臺灣餐飲業者開拓國際知名度、加速國際展店、提升營運效能並行銷臺灣美食國際品牌。分別於3月10日、14日及17日於臺北、高雄及臺中辦理計畫資源說明會暨專題講座，協助業者了解餐飲產業趨勢及輔導措施。
(商業司提供)
一、 強化連鎖加盟競爭力：
本(112)年將針對連鎖企業不同階段之發展目標與重點需求，協助連鎖企業提升經營能力，調整其後勤管理、營運流程、商業模式與國際拓展策略等，例如藉由多品牌運作模式建立或海外買主合作模式強化等方式，以提升連鎖企業總部效能，擴大營業規模；另將辦理連鎖品牌聯合行銷活動，促進連鎖企業多元串聯與交流，透過共同行銷之方式，主動創造話題，以引民眾前往門市進行消費、提升營業額並推廣品牌形象與知名度；為協助連鎖企業強化國際鏈結，本(112)年度也將帶領國內連鎖企業前往泰國、韓國參加國際連鎖加盟專業展會，並辦理海內外商機媒合活動，協助業者找尋合作夥伴、提升海外落地成功率。
二、 推動臺灣餐飲業發展：
本(112)年為提升臺灣餐飲業服務，輔導餐飲業透過環境優化、綠色餐廳認證、科技應用、廚餘回收作業及開發海外輸出特色產品等，並辦理國內外多元行銷與國際媒合交流活動，協助臺灣餐飲業者開拓國際知名度、加速國際展店、提升營運效能並行銷臺灣美食國際品牌。分別於3月10日、14日及17日於臺北、高雄及臺中辦理計畫資源說明會暨專題講座，協助業者了解餐飲產業趨勢及輔導措施。
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