連櫻木軍團也愛吃Denny's！可約會可聚餐CP值又高，「家庭餐廳」為何是日本不可獲缺的存在？
短評：
1.家庭餐廳的出現讓女性、兒童都能夠自在的外出用餐~~無論是甚麼行業，都要隨著時代變化而調整經營模式
2.略帶精緻的樣貌同時便宜又好接受，成為日本人的最愛~~就是所謂的CP值高
小結：日本的家庭餐廳在不同地區的有著不同的營業時間，甚至不少都是 24 小時~~會發展成怎麼樣的經營模式，還是要回到供給與需求的基本原則
《灌籃高手》
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連櫻木軍團也愛吃Denny's！可約會可聚餐CP值又高，「家庭餐廳」為何是日本不可獲缺的存在？
By Amber Chiu 2023年6月11日
近期日本家庭餐廳的存在受到關注，先不探討起因為何，光是台灣人熱愛日本文化及到日本旅遊，也對這些日本家庭餐廳略有耳聞，不少店家像是樂雅樂（Royal Host，ロイヤルホスト）、薩莉亞（Saizeriya／サイゼリヤ）、大戶屋在台灣都有分店，家庭餐廳的文化及必須深植日本人心中。究竟為何日本家庭餐廳有如此舉足輕重的位置呢？我們透過搜集日本相關報導，與曾經旅日十年的左右不分研究室賴桑聊聊，可以推敲出以下幾點至關重要！
關於日本家庭餐廳 1/ 家庭餐廳怎麼誕生的？
日本最早的家庭餐廳是「加州風洋食館 Skylark」，於 1970 年在東京府中開始營業，在台灣也有不少間分店。緊接著「樂雅樂 Royal Host」於在 1971 年開業，70 年代的東京正邁入「現代化」的階段，是奠定亞洲經濟之都的發展開端。日本人非常少外食，大多都是有特定的約會才會在外用餐，過去更是只有男人才可以拋頭露面的在外飲食，家庭餐廳的出現讓女性、兒童都能夠自在的外出用餐，爾後家庭餐廳在全國推廣，形成日本餐飲文化不能少的一部份。
關於日本家庭餐廳 2/ 餐點多元、價錢合理
家庭餐廳之於日本人，就如同小吃店之於台灣人，日本的家庭餐廳料理相當多元，可以將它想像成「日式家庭料理」的餐廳版，不是非常華麗的食物，而是親民且大眾都能接受的料理，除了日式之外，大多與和風洋食為主，且價格合理價格（300〜2,000日圓左右）。這類家庭餐廳將日常的日式料理以套餐的形式呈現，略帶精緻的樣貌同時便宜又好接受，成為日本人的最愛！據說週日晚上就是家庭餐廳的最忙的黃金時段呢！
關於日本家庭餐廳 3/ 日本家庭餐廳關鍵必備：飲料自助吧！
大多日本的家庭餐廳都有無酒精飲料的自助吧，價格在 200～400 日圓左右，顧客需要自己到料機自取，回到座位享用，有的餐廳還有咖啡機可以飲用，無限暢飲的方案造福了不少不到飯點、但又必須在這裡待上一小陣子的人，也可以視情況搭配點心，也是學生們最喜歡的聚會方式！
關於日本家庭餐廳 4/ 沒有低消、沒有限時、開至深夜的營業時間
不像台灣的連鎖餐廳營業時間大多到十點，日本的家庭餐廳在不同地區的有著不同的營業時間，甚至不少都是 24 小時！日本的都市交通仰賴電車，大多人以電車通勤，到大城市中心的辦公區工作、居住在蛋白區的住宅區，但若不小心過了終電時間沒搭上電車，高額的計程車費並不是每個人都捨得花大錢負擔的。 車站附近 24 小時的家庭餐廳補足了這樣的空缺，你經常可以在深夜看到餐廳中依舊燈火通明。
沒有低消、沒有限時，也不會禁止你大聲喧嘩，幾乎沒有任何限制成了至今依舊屹立不搖的很大關鍵，你可以輕鬆在這裡度過時光，不過若是想與家人來場盛大聚會，菜單上全點一輪也是要花費不少金額。
關於日本家庭餐廳 5/ 成為日本飲食的代名詞，廣泛出現在影劇動漫作品中！
戲劇影視娛樂是快速能夠宣傳文化的載體（韓劇就是非常好的例子！）日劇及漫畫當中也出現過超級多在家庭餐廳聚會的片段，例如《灌籃高手》中櫻木軍團到 Denny's 大吃大喝（甚至還把招牌也畫了出來）、《咒術迴戰》的咒靈們到家庭餐廳聚會，引起大火災難、《戀上換裝娃娃》就是在家庭餐廳中討論拍攝、《我們這一家》花媽最愛到家庭餐廳跟水島太太八卦、《NANA》如果章司沒有到家庭餐廳打工，就不會認識幸子，也不會劈腿跟奈奈分手⋯⋯
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