餐飲業示意圖。(聯合報系資料庫)

新光三越攻餐飲 打進各商圈  

短評:
1.攜手台北四大商圈百家餐飲名店,將旗下會員的美食導客App《skm eats美食地圖》與商圈餐飲名店資源共享~~大數據在新光三越手上,到時候招商更精準,也更有說服力
2.新光三越今年上半年餐飲業績成長超過三成,是成長幅度最高的業種,也帶動來客數上升~~可以當成是消費者除了吃(活下去),已經買不起其他商品?
小結:尤其疫後餐飲需求爆發,餐廳訂位一位難求~~好好吃一頓,再走?
延伸閱讀1:新光三越打造百億餐飲聚落!信義A8睽違十年改裝將開幕  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/564696570
延伸閱讀2:百貨強打餐飲名店吸客  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/572838084
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新光三越攻餐飲 打進各商圈
記者嚴雅芳/台北報導  2023年7月19日 週三
百貨業擴大餐飲版圖,除透過專屬App提供館內餐飲訂位,甚至提供商圈餐飲訂位。新光三越昨(18)日宣布,攜手台北四大商圈百家餐飲名店,將旗下會員的美食導客App《skm eats美食地圖》與商圈餐飲名店資源共享,一方面擴大新光三越會員的美食版圖,再增百貨外的107間餐廳以提升會員服務,另一方面也有助商圈共榮,盼吸引更多人潮。
新光三越今年上半年餐飲業績成長超過三成,是成長幅度最高的業種,也帶動來客數上升。目前新光三越在餐飲家數有超過410家、750個櫃位,是全台最大餐飲和食品品牌通路。
新光三越指出,2017年底推出的App《skm eats美食地圖》,因多元和便利性等優勢,有超過五成會員使用過訂候位系統,訂位後入座率也高達九成。以今年上半年來看,透過該App訂候位的筆數達85萬筆,占館內餐飲來客三成左右。
新光三越主管表示,餐飲掌握百貨一定的客流量,且營收占比持續攀升,目前營收貢獻僅次於名品。尤其疫後餐飲需求爆發,餐廳訂位一位難求。為讓會員有更多選擇,決定將《skm eats美食地圖》擴大走入商圈,包括詹記麻辣火鍋、燒肉名門赤虎、小倉屋鰻魚飯等熱門餐廳,甚至台北寒舍(2739)艾美酒店的探索廚房、寒舍食譜都參與skm eats訂位服務。
另外,內部主要是篩選優質的餐飲業者進行合作,並未和加入skm eats美食地圖的餐飲業者收取服務費或手續費,對館外餐飲業者來說,可以分享到新光三越的會員客流;對新光三越會員來說,可以擁有更多餐廳的訂位選擇。而對新光三越最大的效益,就是擴大會員服務以增加黏著性,且可與商圈共榮,帶進更多客流量。
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