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外食族鬆口氣?! 王品、路易莎等連鎖餐飲無漲價規劃  https://www.ctee.com.tw/news/20240322701717-430503

短評:
1.王品回應表示,內部試算,若電費調漲10%,推估對淨利率的影響不到0.03%,影響並不大~~意思是以前王品賺太多?
2.後續還聽說水費、房貸利率都要調漲,「餐廳不漲價要怎麼活」~~這時候長官會說[尊重市場機制]
小結:經濟部電價費率審議會決議,4月起電價平均調幅約11%~~明年可能會繼續漲
延伸閱讀1:雞排賣85元挨轟「暴利沒良心」 老闆心酸揭成本:我也不願意  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/569085320
延伸閱讀2:「貴到連廠商都不敢賣我」餐飲業苦撐 成本多兩成不敢漲  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/566780096
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外食族鬆口氣?! 王品、路易莎等連鎖餐飲無漲價規劃
2024.03.22中央社
4月起電價平均調幅約11%,將帶動餐飲業、百貨零售業成本攀升。王品認為,電費調漲後對淨利影響不大;王品、築間、路易莎均表示無漲價規劃,但有業者透露,憂心電價上漲帶動的通膨連鎖效應。
台電虧損狀況嚴峻,經濟部電價費率審議會決議,4月起電價平均調幅約11%。餐飲業者的最大電力支出,一般來自冷藏冷凍設備,以及廚電用具,再者還有餐廳照明與空調等;百貨零售則來自空調、照明,以及電梯等設備。
王品是台灣連鎖餐飲龍頭,在台灣有300多家餐廳門市,對於電價上調,王品回應表示,內部試算,若電費調漲10%,推估對淨利率的影響不到0.03%,影響並不大。
王品去年下半年全面啟動餐廳節能專案,積極盤點優化餐廳設備,包括照明改成LED燈,冷氣也逐步汰換成變頻冷氣,努力撙節、改善設備、提升效能,目前沒有漲價的計畫。
築間餐飲集團、路易莎連鎖咖啡等也表示,目前沒有漲價規劃。乾杯集團則回應,待評估電費調漲影響而定,盡可能降低對消費者的影響。
但餐飲業者私下透露,電費占營運成本的支出,其實並不大,比較憂心的是因電價上漲造成的通膨效益,是否會連帶造成原物料價格成長,導致未來其他成本攀升,還在觀察當中。
也有餐飲商家抱怨,經營很辛苦,年初基本工資調漲,現在電費又漲了10%左右,後續還聽說水費、房貸利率都要調漲,「餐廳不漲價要怎麼活」。
百貨業者京站表示,會配合電價上漲,目前並沒有針對櫃位租金有漲價的規劃和異動。
另有百貨業者私下表示,本次電價漲幅的劃分較為複雜,對於成本上支出會增加多少,還需要進一步精算,但如果成本負荷過大,勢必要由專櫃品牌業者一起共同承擔,至於是否會發生品牌端漲價等連鎖效應,可能還需要時間觀察,但估計不會那麼快。
針對電價調漲,全台有800多家美廉社的三商家購表示,目前1年大約使用1億多度電,最大耗能來源是冰箱和空調設備,去年因應台電離尖峰計價方式精算設計後,省下不少電費;未來因應電價調漲,還會進行實施節電政策,包括投資IoT(物聯網)雲端平台監控電力使用,找出吃電怪獸。
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