吃不起牛肉，美國香腸銷量增暗示經濟衰退 https://technews.tw/2024/08/28/saysage-sales-mean-economy-recession/
短評：
1.由於家庭收入食品支出大幅增加，消費者開始尋找相對便宜的產品~~世上苦人，從來沒少過！
2.由於外出用餐太貴，低收入顧客不再外食，導致速食業者紛紛推出 5 美元超值餐~~狀況再沒好轉，4美元的超超值餐也會出現
小結：香腸需求增加，通常暗示經濟放緩，因家庭為了節省食品雜貨費用，會以香腸取代牛肉或雞肉~~這時候就會有人說，出不起肉，可以改吃素啊！
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吃不起牛肉，美國香腸銷量增暗示經濟衰退
作者 黃 嬿 | 發布日期 2024 年 08 月 28 日
通膨降溫並不代表東西會變得更便宜，越來越多企業警告消費者的花錢速度開始放緩。最近美國德州一家製造商釋出經濟放緩訊號，就是香腸銷售增加，消費者用香腸取代牛排可能表示經濟正在放緩。
根據紐約消費金融服務公司 Bankrate 數據，自 2020 年 2 月以來，消費者價格已累積上漲 20.9% 。比 2010 年到 2020 年整整十年還要多。雜貨價格飆漲，2020 年初至今香腸和熟食肉類的生產者物價指數已上漲約 33%。
2022 年美國人將可支配收入的 11.3% 花在食品，已是 1991 年以來食品雜貨最大預算比例。即使通膨趨緩，但價格還是在上漲，由於家庭收入食品支出大幅增加，消費者開始尋找相對便宜的產品。
企業已經發出警報，麥當勞和亞馬遜都發現，消費者的荷包緊張，美國人越來越關注性價比。也由於外出用餐太貴，低收入顧客不再外食，導致速食業者紛紛推出 5 美元超值餐。亞馬遜也表示，追求優惠的購物者影響銷售額。
零售現象暗藏經濟訊號
過去經濟實際狀況，其實零售市場有跡可循。譬如最有名的口紅指數，是雅詩蘭黛於 2001 年創建，發現美國經濟陷入衰退時，口紅銷售實際在上升，認為口紅銷量和經濟健康狀況成反比，口紅指數史上已多次證實。
1920 年代還有裙擺指數，指出裙子和連身裙在經濟景氣時會變短，經濟低迷時會變長。另外像香檳指數，基本上與口紅指數相反，當經濟不景氣，人們會停止購買香檳，選擇更便宜的酒精。另外還有尿布疹指標、男性內衣指數、紙箱需求等等，都是類似的潛藏經濟訊號。
香腸代替新鮮肉類
這次新跡象是香腸銷售，達拉斯聯邦儲備銀行 26 日德州製造業前景調查報告，分享食品製造商評論，稱香腸類別溫和成長，認為香腸需求增加，通常暗示經濟放緩，因家庭為了節省食品雜貨費用，會以香腸取代牛肉或雞肉。
經濟衰退的擔憂愈來愈多，美國西北互助銀行預計經濟衰退的可能性超過 50%。經濟學家認為，聯準會降息通常發生在經濟衰退前，雖然央行官員看到經濟顯著疲軟時往往會放鬆政策，但一旦經濟狀況開始下滑，就很難阻止經濟狀況疲軟，認為 9 月降息為時已晚。
紐約聯邦儲備銀行 7 月預測，未來 12 個月內經濟陷入衰退的可能性為 56%。經濟學家大衛羅森伯格指出，美國家庭債務水準不斷上升，收入不斷減少，金融失衡將拖累美國經濟，稱不需要戲劇化事件，就足以讓美國經濟陷入衰退。約翰霍普金斯大學教授看到經濟燃料的貨幣供應量收縮，認為是不尋常訊號，自 1913 年以來，這情況只發生過四次，且每次都伴隨經濟衰退或經濟蕭條，直指美國通膨數據持續下降，也預示美國年底或明年初進入衰退。
Why higher demand for sausage might be the latest sign the US economy is slowing
Why economists study hemline lengths and men’s underwear sales for clues we could be headed for a recession
(首圖來源：Pixabay)
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