餐飲業數位化大戰！「這家」早餐店會員破60萬，App訂單占比超過5成 https://www.businessweekly.com.tw/business/blog/3016573
短評：
1.在技術導入門檻顯著降低的推進下，線上訂餐、訂位，以及會員經營、數據分析、會員點數經營系統等OMO數位化工具，快速滲透進入台灣餐飲產業~~供給遠大於需求，價格自然好說
2.在適齡勞動人口規模持續縮減，和超高齡社會趨勢下，餐飲產業在勞力密集度及勞動力成本方面，將成為最受衝擊的服務業別，構成業者積極導入自動化技術的重要背景~~來不及補人，但日子總還是要繼續啊！
小結：數位點餐系統與自助結帳機台(中略)目前已成為不少餐廳業者在新店鋪內的標準配備~~缺人是正當理由，政府有補助則是助力
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餐飲業數位化大戰！「這家」早餐店會員破60萬，App訂單占比超過5成 https://www.businessweekly.com.tw/business/blog/3016573
未來流通研究所 2024.09.04
摘要
1.台灣餐飲業正擺脫疫情影響，但面臨成本波動、人力短缺等新困境，業者以數位化、自動化和海外擴張3大策略來應對挑戰。
2.餐飲業加速導入數位化技術，例如線上訂餐、會員經營和社群行銷等，自助點餐機和送餐機器人等自動化設備也日益普及。
3.面對高齡少子化、內需市場成長緩慢的現狀，海外擴張成為餐飲業的第二營收來源，其中手搖飲料店最積極布局海外，並以歐美為主要投資目的地。
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