美國速食業在中國大陸擴大投資。圖為北京一家星巴克。 美國聯合通訊社
拿鐵或漢堡無涉高科技 美麥當勞、星巴克擴大展店緊盯中國大陸市場 https://udn.com/news/story/6811/7673322
短評：
1.肯德基在中國大陸的第1萬家分店本月開張，目標希望在2026年之前，展店觸及半數中國大陸消費者~~人，多阿！
- Jan 06 Sat 2024 06:00
短評：拿鐵或漢堡無涉高科技 美麥當勞、星巴克擴大展店緊盯中國大陸市場
- Jan 05 Fri 2024 06:00
- 短評：西門町復甦！「潮玩品牌、整棟服飾、餐飲」狂開
西門町復甦！「潮玩品牌、整棟服飾、餐飲」狂開 https://news.tvbs.com.tw/life/2350294
短評：
1.國門開放之後，西門町再度迎接人潮~~貨出去，人進來，發大財
2.台灣的年輕人，也是這裡喜歡聚集的地方~~顧客在哪裡，店就開在哪裡
- Jan 04 Thu 2024 06:00
- 短評：上海餐飲「小白」砸320萬元開麵店 6天倒閉賠240萬元
25歲小夥砸80萬上海開麵館，開業6天就瀕臨倒閉，預計至少虧60萬。（取材自每日經濟新聞）
上海餐飲「小白」砸320萬元開麵店 6天倒閉賠240萬元 https://udn.com/news/story/7332/7676030?utm_source=yahoonews&utm_medium=yahoo
短評：
1.開業僅六天就瀕臨倒閉，話題登上微博熱搜~~上了熱搜。然後，就沒了！
- Jan 03 Wed 2024 06:00
- 短評：盲目投入只會慘淡收場！六項新創業時代必須做好的修練關鍵
盲目投入只會慘淡收場！六項新創業時代必須做好的修練關鍵 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357892297
短評：
1.每逢發完年終到農曆年前，以及7、8月的畢業新生入職期，總有好幾波的創業潮發生~~政府也鼓勵創業，所以熱鬧滾滾
2.當我們越來越重視拍照打卡時，消費型態在餐飲業也跟著影響了未來~~[先拍再吃]已經是常態了
- Jan 02 Tue 2024 06:00
- 短評：全球金融中心真香！新加坡已成連鎖咖啡店必爭之地
全球金融中心真香！新加坡已成連鎖咖啡店必爭之地 https://www.inside.com.tw/article/33736-coffee-in-singapore
短評：
1.新加坡的咖啡市場熱鬧且活躍，且不受年齡層、性別和收入水準影響~~真香！
2.新加坡是東南亞的重要樞紐，東南亞各地的（人們）飛往新加坡過境、旅行，或做生意，成功進入新加坡後，相信能進一步推動我們的品牌、擴張至更多國家~~理想是豐滿的，現實是骨感的
- Jan 01 Mon 2024 06:00
- 短評：屯京拉麵公布新菜單！招牌品項漲到360元 網嘆：貴死了
「屯京拉麵」以道地東京豚骨醬油拉麵著稱。圖／摘自屯京拉麵粉專
屯京拉麵公布新菜單！招牌品項漲到360元 網嘆：貴死了 https://udn.com/news/story/7193/7664997
短評：
1.經過短短10個月，「屯京拉麵」就在告別2023年的前幾天再漲一波~~明碼標價，願者上鉤
- Dec 31 Sun 2023 06:00
- 短評：成本高漲 紐約餐飲業掀倒閉潮…中餐館、奶茶店難倖免
臨近新年，紐約市正掀起一波餐廳倒閉潮，其中不乏中餐廳和奶茶店。(記者范航瑜／攝影)
成本高漲 紐約餐飲業掀倒閉潮…中餐館、奶茶店難倖免 https://www.worldjournal.com/wj/story/121382/7665660
短評：
1.由於開支增加和收入下降，生意無法維持~~是啊！要不然呢？
- Dec 30 Sat 2023 06:00
- 短評：飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱
飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098892223
短評：
1.很多創業者創業時最大的風險是因不理解而創業，而因理解而出場！~~跟交往一樣！因誤會而結合，因了解而分手
2.如果台灣消費人口總量不變，卻有這麼多人要投進來分食這塊市場，一定是大部分人都沒辦法得到最大的獲利~~台灣的消費人口，持續減少中！
- Dec 29 Fri 2023 06:00
- 短評：餐飲業加薪搶人大作戰！這四大餐飲集團明年皆喊招募千人
餐飲業加薪搶人大作戰！這四大餐飲集團明年皆喊招募千人 https://udn.com/news/story/7241/7660897
短評：
1.各大餐飲集團為求拓店順利，紛紛招兵買馬~~搶錢、搶糧、搶人
2.除了運用數位轉型改善，並採加薪策略留住人才~~應該也沒有更好的招式了
- Dec 28 Thu 2023 06:00
- 短評：日本也能吃到麥味登了？與當地「台式早餐店」聯名，推出 6 大商品搶商機
麥味登與日本台式早餐店 wanna manna 展開聯名合作
日本也能吃到麥味登了？與當地「台式早餐店」聯名，推出 6 大商品搶商機 https://www.managertoday.com.tw/articles/view/67853
短評：
1.在限定期間內將麥味登在台 6 款漢堡餐點帶到日本販售~~只能說：DM拍得不錯
