小洪的部落格

延伸閱讀1：2019台灣餐飲業發展趨勢解析  https://www.youtube.com/watch?v=P-jf-aM16L8
延伸閱讀2：賣場演出  https://www.youtube.com/watch?v=rt5tikh4mAY
延伸閱讀3：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467526539-有關於商品陳列概論2
延伸閱讀4：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467574272-動線規劃的效益
延伸閱讀5：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467557340-零售業的特性與問題
延伸閱讀6：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/467361719-店開改善對策

門市基本管理

外場

1.鮮度：品質保證新鮮

2.清潔：清潔衛生徹底

3.欠品：商品結構齊全

4.服務：親切迅速服務

內場

降低成本、品質提高、產量增加

1.產=銷（協調）

2.SABC分析（成本、售價、銷售量）

3.商品結構調整（PMA：產品動向分析）

4.配置調整