課程推廣：勞動部全額補助-台灣青年餐飲零售業國際行銷人才養成班 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/544698904
「外帶美食」獲選今年代表的一道菜 外食業因疫情持續陷困境 https://asahichinese-f.com/cool_japan/life/14007159
短評：
1.由於新型冠狀病毒的感染擴大，許多餐飲店被迫停業或縮短營業時間，因此作為新的收入來源而展開了「外帶美食」~~這算絕招？！
2.拉麵、高級料理及酒精飲料等各式各樣的菜單都變得能夠「外帶」~~窮則變，變，則通？
小結：各式種類的店家絞盡腦汁推出外帶專用的「外帶美食」~~顧客只負責花錢，怎麼做？怎麼裝？怎麼送？那是業者要去面對的問題
延伸閱讀1：日本外賣送餐員超4萬，在改變餐飲業 vs. 餐飲業改變中！台日美食外送平台比一比
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「外帶美食」獲選今年代表的一道菜 外食業因疫情持續陷困境
栗田優美
December 10, 2020
各式種類的店家絞盡腦汁推出外帶專用的「外帶美食」(由GURUNAVI提供)經營餐飲店資訊網站的「GURUNAVI」等已於8日對外宣布，有關選出能反映2020年社會風氣象徵性飲食的「今年代表的一道菜」，現已確定由「外帶美食」雀屏中選。由於新型冠狀病毒的感染擴大，許多餐飲店被迫停業或縮短營業時間，因此作為新的收入來源而展開了「外帶美食」。
作為獲選理由，則舉出了：拉麵、高級料理及酒精飲料等各式各樣的菜單都變得能夠「外帶」；事前預約付款以及在店面以外的地方購買等，販售方式的選項增加；可以看到消費者藉由外帶來支援店家的舉動等。
然而，由於感染再度擴大，外食產業持續處於嚴峻的狀況。根據帝國數據庫指出，今年1～11月的餐飲店破產件數為736件，超過了曾為全年破產數最多的去年1整年的件數。
作為獲選理由，則舉出了：拉麵、高級料理及酒精飲料等各式各樣的菜單都變得能夠「外帶」；事前預約付款以及在店面以外的地方購買等，販售方式的選項增加；可以看到消費者藉由外帶來支援店家的舉動等。
然而，由於感染再度擴大，外食產業持續處於嚴峻的狀況。根據帝國數據庫指出，今年1～11月的餐飲店破產件數為736件，超過了曾為全年破產數最多的去年1整年的件數。
疫情後勢未明，展望明年的就業機會只會更悲觀。
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