▲公益路上顯眼的鍋物店因招牌龍頭會噴乾冰，讓該店聲名大噪，不過近期該店面悄悄卸下裝潢，並在柱子上貼上招租字樣。（圖／讀者提供）
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
卸龍頭、貼招租！1年裝修3次 公益路浮誇鍋物店真的關了 https://house.ettoday.net/news/2243877
短評：
1.近日疫情升溫，單日確診病例破萬，都是影響餐飲業來店用餐的因素~~這沒辦法！活著，比甚麼都重要
2.受疫情影影響，除非是口碑已經建立的餐飲，不然要撐過一波波疫情，實有難度~~有口碑的，也不見得撐得過去！
小結：公益路仍是台中知名度、指名度非常高的美食商圈~~應該還可以再屹立個十幾二十年吧！
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卸龍頭、貼招租！1年裝修3次 公益路浮誇鍋物店真的關了
記者陳筱惠／台中報導
公益路上顯眼的鍋物店因招牌龍頭會噴乾冰，讓該店聲名大噪，不過近期該店面悄悄卸下裝潢，並在柱子上貼上招租字樣，而該店去年1年內裝修3次，每次都盛傳「撐不住」，而這次貼出招租字樣，也宣告該鍋物店退出公益路市場。
位於台中東興路與公益路口的三角黃金店面，由北台灣往中部插旗的「幸福金龍鍋」2021年3月裝潢時，顯眼的龍頭吸引不少過路人的目光，紛紛探詢，不過5月份正式試營運後短短5天就遇到疫情三級警戒。
▲近期該店面一片黑暗，也貼出招租字樣，宣告該店家正式撤出公益路美食商圈。（圖／讀者提供）
同年8月、12月都以裝修名義重整並且開幕，不過近期該店面一片黑暗，也貼出招租字樣，宣告該店家正式撤出公益路美食商圈；據悉，這間三角窗店面過去不乏有實力雄厚的餐飲集團進駐，月租金來到60萬元。
信義房屋國美館店主任温致祺表示，近日疫情升溫，單日確診病例破萬，都是影響餐飲業來電用餐的因素，而「幸福金龍鍋」受到疫情影響斷然止血是可預期的，因該角店總共2層樓高，總坪數約150坪，屋齡近30年左右，以租金、人力、食材、管銷、水電費用加起來，每月成本上看200萬元，若無相應人潮支撐，的確止血會較明智。
▲原鍋物店做了很多噱頭，例如採用大型龍頭裝飾、主打來店洗頭等，資料照。（圖／記者陳筱惠攝）
在地業者則指出，這間店除了之前的家具店、特賣會外，其他業者進駐時間都經營不久，而「幸福金龍鍋」也做了很多噱頭，例如採用大型龍頭裝飾、還主打來店洗頭等，之前還看過太空服在店外展示過，但該業者直言，受疫情影影響，除非是口碑已經建立的餐飲，不然要撐過一波波疫情，實有難度。
▲該店面具備廣告效應仍有利於支撐高價租金，資料照。（圖／記者陳筱惠攝）
温致祺則認為，公益路仍是台中知名度、指名度非常高的美食商圈，若以60萬元月租金來看，換算下來單坪約3500元左右，雖是十分高價，但其廣告效應與店面條件，仍有利於支撐租金，推測短期房東可能先以特賣會等形式出租，但長期仍回歸到大型餐飲業者進駐。
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