餐飲業漲聲起！三重知名花枝羹每份漲10元 高雄知名湯包2月起喊漲
短評：
1.受到疫情、原物料價格以及基本薪資攀升的衝擊~~這算是天災人禍的[歷史共業]嗎？！
2.受到人力薪資成本與原物料不斷上漲的壓力，「真的撐不住了」~~師出要有名
小結：農曆年後開工，有不少店家紛紛喊漲~~漲價也是要看時機的
餐飲業漲聲起！三重知名花枝羹每份漲10元 高雄知名湯包2月起喊漲
2023年1月31日 週二
又有店家喊漲！知名餐飲業者鬍鬚張宣布，受到疫情、原物料價格以及基本薪資攀升的衝擊，明日（2月1日）開始部分品項價格調漲，共有10款外帶便當漲5元，而鴨蛋不論內用外帶都貴1元，平均漲幅5%；新北市三重知名的老字號花枝羹每份也調漲10元，高雄同樣有在地知名湯包店家2月起漲價，面對不少餐飲業者陸續調漲價格，民眾直呼餐費開銷大增，真的很有感。
撐不住！鬍鬚張漲價2/1起部分品項調漲
連鎖滷肉飯品牌「鬍鬚張」的招牌便當內，雞腿、香腸、滷肉菜色多樣，色澤繽紛，但想買這款便當，2月1日開始就會調漲5元，從原價95元漲到100元
鬍鬚張這波價格調整多半是外帶餐點，包含招牌便當等10款便當都要漲5元，另外，鴨蛋也貴1元，兩款甜品變成50元，平均漲幅達5%，公關經理林振益坦言，受到人力薪資成本與原物料不斷上漲的壓力，「真的撐不住了」。
荷包縮水！三重知名花枝羹每份漲10元
農曆年後開工，有不少店家紛紛喊漲，新北市三重知名的老字號花枝羹，每份調漲10元，一碗要花90元；高雄鳳山也有在地知名湯包店家公告，2月開始三種湯包組合價都會調漲5元。
民以食為天，餐飲業漲聲不斷，民眾的荷包很有感，有人說，以前一家四口吃一餐可能花費200元，但現在要花到400元，甚至更多，對物價上漲很有感；也有人感嘆現在都花很多錢，「沒辦法，我們薪水也沒漲啊」。
財經專家黃世聰分析，食品的供應鏈有受到俄烏戰爭的影響，從去年累積到現在為止，原物料漲幅都還滿大，因此在上半年這段期間，漲價壓力比較大。
專家認為，原物料上漲問題短期難解，雖然店家的好味道不變，但價格真的回不去了。
台北／陳酈亭、林益新 責任編輯／林湘芸
全站熱搜
留言列表
