111年12月批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=10266
短評：
1.受惠耶誕、跨年商機挹注~~時機財！
2.航班旅運人數回升，帶動空廚餐點需求增加~~人進來，發大財
小結：餐飲業因逢農曆春節消費旺季，年菜及除夕圍爐需求熱絡，加以企業復辦尾牙、長假帶動聚餐商機，預期營業額可望續呈增勢~~真希望是天天都過年
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111年12月批發、零售及餐飲業營業額統計
發布單位：統計處 發布日期：2023-02-01 16:00
1. 批發業：111年12月批發業營業額為1兆522億元，年減5.6%，主因受國際經貿動能走弱，客戶去化庫存減緩拉貨力道，加以上年同月比較基期相對偏高，致機械器具、建材及化學材料批發業分別年減6.4%、10.7%及18.6%；食品、飲料及菸草批發業、藥品及化粧品批發業因112年農曆春節相較上年提前，下游通路備貨需求增加，分別年增5.7%、8.6%。綜計111年第4季營業額為3兆1,181億元，年減3.2%；111年全年營業額為12兆7,013億元，創歷年新高，年增4.4%。
2. 零售業：
(1)營業額：111年12月零售業營業額達4,030億元，創歷年單月新高，年增9.4%，主因受惠歲末促銷以及112年農曆春節較上年提前，年貨、禮盒等採買提前浮現，加以天氣轉冷拉升保暖商品買氣，致汽機車零售業年增15.6%、電子購物及郵購業年增17.3%、布疋及服飾品零售業年增12.1%、百貨公司年增10.1%、食品飲料及菸草零售業年增7.5%。綜計111年第4季營業額為1兆1,676億元，年增4.4%；111年全年營業額為4兆2,815億元，創歷年新高，年增7.4%。
(2)網路銷售額：因業者積極布局網路銷售管道、擴增商品品項，加以歲末天氣溼冷網購增加，帶動111年第4季零售業網路銷售額達1,392億元，年增11.0%，優於全體零售業(年增4.4%)，占整體零售業營業額11.9%，較上年同季(11.2%)提高0.7個百分點。綜計111年全年網路銷售額為4,930億元，創有統計以來新高，年增10.9%。
3. 餐飲業：111年12月餐飲業營業額876億元，創歷年單月新高，年增13.8%，其中餐館業營收年增13.5%、飲料店業年增10.1%，主因受惠耶誕、跨年商機挹注，企業復辦尾牙及年菜、禮盒提前預購效應，加以天氣降溫，熱飲需求增加所致；另外燴及團膳承包業亦年增32.8%，主因航班旅運人數回升，帶動空廚餐點需求增加所致。綜計111年第4季營業額為2,398億元，年增13.3%；111年全年營業額為8,653億元，創歷年新高，年增18.9%。
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經濟部提振批發、零售及餐飲業因應對策
(商業司提供)
一、 強化連鎖加盟競爭力：
(一) 分別帶領 40 家次國內連鎖企業於 111 年 10 月 14 日至 16日參加「2022 年菲律賓亞洲連鎖加盟展」以及於 111 年11 月 3 日至 5 日參加「2022 越南國際連鎖加盟展」，並於參展期間辦理國際商機媒合活動，總計簽屬 15 件合作意向書與促成後續商機約 3 億元。
(二) 持續輔導強化連鎖加盟經營體質，加強連鎖總部的管理與國際化拓展能力，去(111)年度計輔導 46 家業者，共促進投資額 6.7 億元，新增就業人數 1,471 人與新增國內據點299 個、新增海外據點 23 個。
二、 推動臺灣餐飲業發展：
(一) 於 111 年 12 月 5 日辦理「2022 餐飲新食代產業沙龍」，邀請米其林綠星餐廳陽明春天江孝儒副總經理、EMBERS 郭庭瑋主廚及高雄餐旅大學李怡君副教授擔任講師進行分享，並搭配社群平台擴大活動效益，整體活動觸及 300 人次參與。
(二) 持續協助餐飲業環境優化、科技輔導導入、清真認證與開發海外輸出產品等，去(111)年度計輔導 26 家，帶動餐飲業營業額 2.88 億元，新增投資額 0.64 億元、新增展店 22家、新增聘用人數 182 人。
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