餐飲業整併潮又一波！從雙月食品到翰林茶館，台灣品牌如何搶占國際市場 餐飲業整併潮又一波！從雙月食品到翰林茶館，台灣品牌如何搶占國際市場 | 遠見雜誌
短評：
1.發源於台南的翰林茶館和台中春水堂，都自稱是珍奶發明者，雙方為此還纏訟逾10年~~從中獲利最多的，應該就是律師了！
2.二代無接班意願，擁有「世界第一杯珍珠奶茶」的品牌價值，讓六角看到併購的機會點~~也有可能是個坑
小結：不少挺過疫情仍持續發展的餐飲企業發現，獨資變得很辛苦，原因在於員工難找、成本增加，加上一旦發生食安問題，品牌聲譽立刻受到衝擊，維護成本變高~~經營的問題，不是人，就是錢
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吳婉瑜 2025-01-07
餐飲業新一波併購潮來了？跨國餐飲集團快樂蜂透過子公司迷客夏國際併購雙月食品社，緊接著六角國際（2732）也宣告收購台灣第一杯珍奶的創始品牌翰林茶館，將藉由母公司的國際資源進軍全球市場。為何業界分析，接下來幾年內餐飲業整併速度將加快？
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