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百貨「餐飲」金雞母!氣爆後恐釀另類「食安危機」  獨家/百貨「餐飲」金雞母!氣爆後恐釀另類「食安危機」

短評:
1.以前百貨公司的美食街都是在地下一樓,不過現在高樓層都有很多間主題餐廳,餐飲樓層逐漸擴大,但這樣風險性恐怕也會增加~~路上車子也很多,車禍也很多,所以,不要開車?
2.氣爆意外死傷慘重,部分民眾擔心,不敢再去美食街~~這時候去美食街才安全,因為各地方政府與業者一定會加強安檢
小結:過去美食街都是在地下室,但現在散布各樓層,就是為了讓消費者用完餐後逐步逛下樓,拉高提袋率~~這不是很正常?!
延伸閱讀1:餐飲業街邊店出走潮?連鎖拉麵、火鍋紛熄燈轉戰百貨  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/577327152
延伸閱讀2:餐飲業拓點店面難尋 捨百貨商場轉包棟開店成新趨勢  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/573355904
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百貨「餐飲」金雞母!氣爆後恐釀另類「食安危機」  獨家/百貨「餐飲」金雞母!氣爆後恐釀另類「食安危機」
東森新聞  2025年2月14日 週五
餐飲是百貨業重要的營收之一,台中新光三越氣爆,也讓百貨金雞母現在面臨另類食安危機,擔心降低消費意願。再來,過去美食街都是在地下室,但現在散布各樓層,就是為了讓消費者用完餐後逐步逛下樓,拉高提袋率。但有專家表示,如此一來,明火、瓦斯管線範圍數量變廣,風險恐怕也相對擴大。
 
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