小洪的部落格

華梵大學推廣教育處 [餐飲零售學苑]自成立以來，從大格局為始，透過產業趨勢發展的觀察，再依業者(學員)的個別條件，致力於提供業者貼身的服務。

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延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
延伸閱讀：2020台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469568243

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吃是剛性需求，永遠不會消失，只不過，既然是開店做生意，該注意的地方，不能只關心好吃與否。

看看餐飲業的血淚歷史就知道。做過功課的，都不見得能好好活著，更何況是沒做功課的。（當然，也有人是傻傻開店，然後就成功的。但，你確定你是那位幸運兒？）

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