必勝客等大品牌不需餐廳！美財經名嘴：實體業者末日來臨 https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3245650
短評：
1.必勝客等連鎖品牌可能根本不需要實體餐廳~~只能等時間來證明一切！
2.實體餐廳業者依賴的是週邊地區客戶~~要不然呢？尤其是現在。哪裡有觀光客？
小結：生命自己會找出口~~實體通路只會變型，不會消失
延伸閱讀1：7-11和全家大戰，勝敗關鍵會在「店舖數」嗎？店舖數的3個意義 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/497117816
延伸閱讀2：後疫情時代汰弱戰仍持續！餐飲業已不能不擁抱「數位轉型」 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/490925705
~~~~~~~~~~~~~~~
必勝客等大品牌不需餐廳！美財經名嘴：實體業者末日來臨
2020/07/31 15:44
〔財經頻道／綜合報導〕餐飲業為武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情下受重創產業之一，如美國擁有肯德基（KFC）、必勝客（Pizza Hut）等知名品牌的百勝餐飲集團（Yum! Brands）第2季同店銷售額，即出現兩位數下降，但必勝客的在美銷售額仍成長1%，《CNBC》財經節目主持人克萊默（Jim Cramer）對此表示，必勝客等連鎖品牌可能根本不需要實體餐廳，在疫情改變餐飲業營運模式下，實體餐廳業者的生意正迎來「末日」。
《CNBC》30日報導，對於餐飲業現況，美國財經名嘴克萊默表示「歡迎來到（實體）餐廳末日」，並稱實體餐廳的生意在疫情下，可說是「玩完了」。
克萊默指出，大型餐飲品牌如必勝客的在美銷售額，於疫情下仍成長1%，對實體餐廳業者來說不是好消息，因為實體餐廳業者依賴的是週邊地區客戶，但百勝餐飲集團是「地球上最大餐飲公司，必勝客是它們的最大品牌」，而必勝客可能根本就不需要實體餐廳，且必勝客也可能認為，要配合疫情下的實體餐廳開放守則，可能根本不值得。
克萊默稱，自己也涉入餐飲業，而多數的小型餐飲業者生意並非依賴外賣，在疫情下，消費者喜歡的實體餐廳可能無法只靠外賣生存，僅管並非所有實體餐廳都會倒閉，對開餐廳有熱誠的廚師仍可能經營實體餐廳，但疫情時代的實體餐廳幾乎無法盈利。
克萊默表示，若美國政府的下1輪刺激措施，沒有作出重大努力以挽救獨立的實體餐廳業者，如提出比薪資保障計畫（PPP）更大的紓困措施，則消費者可能要跟自己喜愛的餐廳告別，除非業者們能堅持到疫苗問世。
據報導，百勝餐飲集團司第2季業績超過華爾街預期，其營收達12億美元，高於分析師預期的11.9億美元、調整後每股收益為82美分，高於分析師預期的54美分；必勝客的全球同店銷售額下降了9％，但其美國市場強勁的業績，抵消了國外市場的疲軟，必勝客美國市場約佔其業務的42％，促使該品牌在美國的營收於Q2增長1％。
全站熱搜
留言列表
