小洪的部落格

後疫情時代，除搶攻國旅市場外，旅行社、餐飲業努力想辦法突破困境。鳳凰昨（9）日宣布跨足健身產業，首家Fitnexx健身房將於10月開幕；餐飲龍頭王品也持續推動多品牌多角化策略，未來布局重心將轉向中餐，轉攻泛中餐市場營收力拚占二成。

鳳凰總經理卞傑民表示，因應全球疫情，旅遊業力求轉型增加營收，鳳凰預計10月正式跨足健身產業，首家Fitnexx斥資600萬元，鳳凰持股60%，未來會持續注意市場需求展店。

卞傑民表示，Fitnexx首家店在台北市信義安和捷運站附近，除有先進健身器材、專業教練，並提供小空間，考量疫情，課程規劃強調單人的健身重量訓練，因此場館使用採行預約制。

他說，健身房品牌命名將Fit+Next結合成一個新字『Fitnexx』，意義代表此品牌領先市場擬定策略，隨時能應對市場環境的快速變化。Finexx讀音也像英文的鳳凰及不死鳥（Phoenix），與鳳凰旅行社相呼應。

王品則持續朝多品牌、多價目標挺進，營運重心將逐漸轉向中餐，品牌包括首個代理品牌莆田、賣烤鴨享鴨、越南菜沐越、丰禾、青花驕、聚、和牛涮，各中餐品牌銷售建立口碑後，拓點進入高峰期，中期目標把中菜銷售比重拉高到占營收二成以上。

王品表示，在疫情減緩後，報復性消費出爐，內部發現消費者回流速度很快，而且主要回歸到泛中餐飲食，因此提前卡位相關市場。