小洪的部落格

〔記者楊雅民／台北報導〕看準新冠肺炎疫情期間崛起的外帶、外送商機，王品（2727）預計12月底將開出集團第一個「純外帶」品牌「來滋烤鴨」（LET'S DUCK），雙北地區將有2家店同步開幕測水溫，起跳價268元起，喊出單人也能輕鬆享用功夫櫻桃烤鴨。

王品表示，「來滋烤鴨」是將旗下「享鴨」的招牌烤鴨，研發成快速方便、想吃就點、安心衛生的外帶一鴨三吃餐點，打破傳統烤鴨需要多人共享的困擾，2家新店正緊鑼密鼓籌備中，力拼12月底於雙北地區亮相。

12月底王品也將開出全新麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」，首店位於台北松江路，這是繼「青花驕」後睽違4年，王品集團再戰麻辣鍋「紅海」市場，客群鎖定20-35歲年輕女性，追求精緻美味又兼具優雅氛圍的吃到飽。

根據初步規劃，單人千元以內就能無限享用6種美澳和牛、頂級海鮮、哈根達斯等16款冰淇淋，也推出適合搭配麻辣鍋的吸睛調酒，符合王品集團品牌年輕化、潮流化的目標。

王品指出，年末本是餐飲業旺季，加上有五倍券、好食券政策加持，餐飲業第四季營收有望強勁反彈。