瓦城餐飲集團喊漲了！ 旗下7間品牌餐廳下週將漲價4.5％
短評：
1.7個品牌自5月21日起，價格將調漲4.5％，以因應人力、食材、物料及租金等營運成本持續攀升~~要漲價，永遠有理由
2.調漲售價確實為審慎評估下反映成本，方能持續提供顧客高品質的餐飲服務~~餐飲服務品質不要那麼好，就可以不漲價？
小結：持續努力進行原物料供應鏈管理及營運成本控管~~[開源節流]永遠是王道
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瓦城餐飲集團喊漲了！ 旗下7間品牌餐廳下週將漲價4.5％
民視新聞網 2024年5月14日 週二
高睿鴻報導
知名連鎖餐飲事業「瓦城泰統集團」今（14）公布首季財報，同時也宣告旗下7個品牌自5月21日起，價格將調漲4.5％，以因應人力、食材、物料及租金等營運成本持續攀升，而這也是集團近3年首度調價。旗下品牌瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心、YABI Kitchen、樂子the Diner都將調漲；月月、BOBO則暫時不調整。
營收方面，瓦城泰統集團今指出，第1季合併營收15.37億台幣、年成長率5.27％，創下單季歷史新高。營業毛利7.8億元、營業利益1.17億元、歸屬母公司稅後淨利為0.90億元，毛利率及營業利益率分別為50.72％、7.63％，每股盈餘2.52元。
瓦城泰統集團說明，調漲售價確實為審慎評估下反映成本，方能持續提供顧客高品質的餐飲服務；集團也表示近期正穩健拓點、拓展營收規模，面臨人力、食材、物料及租金等營運成本持續攀升的同時，需持續努力進行原物料供應鏈管理及營運成本控管。
瓦城集團同時預告稱，今（2024）年將主力展店「時時香」、「1010湘」、「瓦城」等品牌；另一方面，也計畫今年再推出2個全新的餐飲品牌，將精準評估各商場及商圈，以發展最適店型與品牌。集團表示，預計2024年目標於全台開出20至25家新店。
集團也表示，2024年首季共已開展兩店，分別為台中誠品480店之「非常泰」與「1010湘食堂」，進入台中全新商場誠品生活480，搶攻台中七期商圈人潮。集團指出，將持續以多品牌策略，深耕至全台重要百貨商場，第2季集團展店計畫不會停歇，並也看好連假熱潮後，母親節、端午節檔期接連挹注。
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