如果需要簡報檔，可自行下載 就享知 | 2025台灣餐飲趨勢觀察
114年(2025)台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/577463084
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台灣連鎖餐飲打國際戰的對手是誰？中日韓的連鎖加盟餐飲業正加速國際化！ 台灣連鎖餐飲打國際戰的對手是誰？中日韓的連鎖加盟餐飲業正加速國際化！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
短評：
1.大部分中國連鎖加盟企業在國際化時，首站上選擇華人較多的東南亞和北美地區~~這不是很正常的策略嗎？
2.2021年《餐飲景氣白皮書》數據顯示，韓式料理餐廳在台灣市場3年內成長3倍~~崇洋媚外？文化入侵？
3.日本的餐飲業者早已積極展開海外開店攻勢，台灣則是海外布局的重要據點之一~~臺灣人貪財怕死，好騙難教
小結：日本未來國內市場規模將持續縮小，餐飲業海外擴展成為重要趨勢，尤其日圓貶值下將加速海外店舖擴展~~哪邊人多，哪邊去
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產業創新 / 王福闓 2025/03/20
你應該要知道的食事
台灣餐飲連鎖業積極布局海外市場，但面臨中國、韓國、日本等國際品牌競爭壓力，需強化經營能力、提升品牌知名度，整合資源以持續擴展。
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近年來，台灣的連鎖加盟餐飲業積極海外擴張，鼎泰豐、日出茶太、王品、八方雲集及85度C，都有成功進軍美國的經驗，另外像炸雞大獅與快樂檸檬合作、繼光香香雞與美食-KY，也都一起前往美國市場發展。但是連鎖加盟產業國際化，必須面對的競爭狀況也很多，尤其是與台灣相當類似的中國連鎖加盟產業。
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