餐飲搶人搶很兇！ 專家：加薪只是基本條件
短評：
1.除了祭出加薪的誘因，還得再包含升遷管道透明、彈性工時等等，才能真正留住好人才~~時代變了！經營管理的內容也要跟著改才行
2.除了求職者積極找出路，企業也想要趁機招攬好人才~~等[因緣俱足]吧！
- Jun 09 Fri 2023 06:00
短評：餐飲搶人搶很兇！ 專家：加薪只是基本條件
- Jun 08 Thu 2023 06:00
- 短評：行蹤不定的行動餐車如同遊牧餐廳！社群口碑成為凝聚客群管道
行蹤不定的行動餐車如同遊牧餐廳！社群口碑成為凝聚客群管道 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593824674
短評：
1.台灣行動餐車從賣麵包到烤鴨都有~~只要能賺到錢的，都賣！
- Jun 07 Wed 2023 06:00
- 短評：白肉雞貴農委會推吃土雞？ 陳吉仲：是誤解
白肉雞貴農委會推吃土雞？ 陳吉仲：是誤解 https://udn.com/news/story/7266/7206256
短評：
1.這是對新聞稿的誤解，新聞稿是要強調，國內白肉雞土雞供應無虞~~只要[錢]給到位
2.國內缺雛雞，國產白肉雞量不足是事實，而農委會靠大量進口補充需求~~農委會會做的，也就是那幾招而已
- Jun 06 Tue 2023 06:00
- 短評：餐飲人力缺 經部兩周內提方案
餐飲人力缺 經部兩周內提方案 https://www.chinatimes.com/newspapers/20230530000106-260202?chdtv
短評：
1.經濟部官員表示，目前餐飲業人力需求約7千人~~長官通常喜歡報喜不報憂，所以這數字應該是短報
2.由於改善缺工方案為1年的短期方案，對於小型的餐飲業者誘因不大~~這沒辦法！[公部門]有它的政策執行的侷限性
- Jun 05 Mon 2023 06:00
- 短評：餐飲業拚了！陷疫後人才荒 鼎泰豐祭9萬高薪搶人
餐飲業拚了！陷疫後人才荒 鼎泰豐祭9萬高薪搶人 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023531F10M1
短評：
1.知名小籠包店鼎泰豐，除了連3年加薪外，外場服務員，也開出起薪45000~48000元的高薪，6月1日起，更是全體員工加薪3%~6%~~再沒[實際的]動作，人都要被挖走了
2.鼎泰豐卻等不到人才歸隊，平均一間店缺了10%人力~~連鼎泰豐都缺人了，還有哪個餐飲業不缺人？
- Jun 04 Sun 2023 06:00
- 短評：挑戰百萬年薪！ 三澧餐飲集團擴大徵才
挑戰百萬年薪！ 三澧餐飲集團擴大徵才 https://ctee.com.tw/industrynews/consumption/870529.html
短評：
1.實習副主管以上實施「倍儲利」方案~~看清楚。不是通通有獎！
2.員工每個月自行提撥1500元到10000元存入專戶，集團同額存入一筆，員工存滿60個月可全數領回，最高可一次領回120萬元~~如果沒有存滿60個月呢？可以領回多少？
- Jun 03 Sat 2023 06:00
- 短評：客訴該如何處理？餐飲業、服務業面對奧客，這3招一定要學會！
客訴該如何處理？餐飲業、服務業面對奧客，這3招一定要學會！ https://www.518.com.tw/article/2115
短評：
1.各行各業都有可能遇到奧客~~餐飲業特別容易遇到
2.可以和對方彈性地談判，但千萬別馬上就答應顧客所有需求~~奧客最常說的應該是：叫你們店長(老闆)出來
- Jun 02 Fri 2023 06:00
- 短評：餐飲業新鮮人找工作需注意！4個徵兆暗示你別來這間餐廳上班
餐飲業新鮮人找工作需注意！4個徵兆暗示你別來這間餐廳上班 https://www.518.com.tw/article/2149
短評：
1.以前是餐廳老闆選員工~~現在加薪搶人也是[迫於無奈]
2.在Google上運用「店家名稱 + 工作 + Dcard」作為是否參加應徵或面試的參考~~以前是參考[靠北XX]
- Jun 01 Thu 2023 06:00
- 短評：餐飲業成績亮眼 整體客單價漲29%
餐飲業成績亮眼 整體客單價漲29%
短評：
1.餐飲與食品零售已恢復到疫情前，各方面數據皆開出亮眼成績~~所謂的[回到疫情前]，就是[還活著]的意思而已
2.手搖飲疫後的消費者普及率增7%，客單價漲幅18%~~客單價會漲，是因為售價漲
- May 31 Wed 2023 06:00
- 短評：看不見疫後曙光... 近萬家中小型餐飲業倒閉
看不見疫後曙光... 近萬家中小型餐飲業倒閉 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023524F09M1
短評：
1.儘管挺過疫情最艱困的時期，終究沒能在疫後看到曙光~~期待越高，失望越大！
2.人力大量外流到外送產業，也讓慘淡經營的餐飲業，等不到人才歸隊~~這些人當初為何要到外送產業呢？
