全球金融中心真香！新加坡已成連鎖咖啡店必爭之地 https://www.inside.com.tw/article/33736-coffee-in-singapore
短評：
1.新加坡的咖啡市場熱鬧且活躍，且不受年齡層、性別和收入水準影響~~真香！
2.新加坡是東南亞的重要樞紐，東南亞各地的（人們）飛往新加坡過境、旅行，或做生意，成功進入新加坡後，相信能進一步推動我們的品牌、擴張至更多國家~~理想是豐滿的，現實是骨感的
- Jan 02 Tue 2024 06:00
短評：全球金融中心真香！新加坡已成連鎖咖啡店必爭之地
- Jan 01 Mon 2024 06:00
- 短評：屯京拉麵公布新菜單！招牌品項漲到360元 網嘆：貴死了
「屯京拉麵」以道地東京豚骨醬油拉麵著稱。圖／摘自屯京拉麵粉專
屯京拉麵公布新菜單！招牌品項漲到360元 網嘆：貴死了 https://udn.com/news/story/7193/7664997
短評：
1.經過短短10個月，「屯京拉麵」就在告別2023年的前幾天再漲一波~~明碼標價，願者上鉤
- Dec 31 Sun 2023 06:00
- 短評：成本高漲 紐約餐飲業掀倒閉潮…中餐館、奶茶店難倖免
臨近新年，紐約市正掀起一波餐廳倒閉潮，其中不乏中餐廳和奶茶店。(記者范航瑜／攝影)
成本高漲 紐約餐飲業掀倒閉潮…中餐館、奶茶店難倖免 https://www.worldjournal.com/wj/story/121382/7665660
短評：
1.由於開支增加和收入下降，生意無法維持~~是啊！要不然呢？
- Dec 30 Sat 2023 06:00
- 短評：飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱
飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功！食創家不能不知道的風險陷阱 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098892223
短評：
1.很多創業者創業時最大的風險是因不理解而創業，而因理解而出場！~~跟交往一樣！因誤會而結合，因了解而分手
2.如果台灣消費人口總量不變，卻有這麼多人要投進來分食這塊市場，一定是大部分人都沒辦法得到最大的獲利~~台灣的消費人口，持續減少中！
- Dec 29 Fri 2023 06:00
- 短評：餐飲業加薪搶人大作戰！這四大餐飲集團明年皆喊招募千人
餐飲業加薪搶人大作戰！這四大餐飲集團明年皆喊招募千人 https://udn.com/news/story/7241/7660897
短評：
1.各大餐飲集團為求拓店順利，紛紛招兵買馬~~搶錢、搶糧、搶人
2.除了運用數位轉型改善，並採加薪策略留住人才~~應該也沒有更好的招式了
- Dec 28 Thu 2023 06:00
- 短評：日本也能吃到麥味登了？與當地「台式早餐店」聯名，推出 6 大商品搶商機
麥味登與日本台式早餐店 wanna manna 展開聯名合作
日本也能吃到麥味登了？與當地「台式早餐店」聯名，推出 6 大商品搶商機 https://www.managertoday.com.tw/articles/view/67853
短評：
1.在限定期間內將麥味登在台 6 款漢堡餐點帶到日本販售~~只能說：DM拍得不錯
- Dec 27 Wed 2023 06:00
- 短評：112年11月批發、零售及餐飲業營業額統計
112年11月批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=15977
短評：
1.經濟部商業署本年為提升臺灣餐飲業服務，推動餐飲業串聯綠色盒餐供應鏈、協助店面環境優化、取得環保餐廳認證、導入智慧應用模組及開發海外輸出特色產品與海外通路等，預計可提升營業額及投資逾新臺幣 3,500 萬元~~預計進到誰的口袋？
2.於 3 月至 10月辦理 5 場國內外多元主題行銷活動，協助臺灣餐飲業者開拓國內外品牌知名度，預計提升餐飲產值逾新臺幣 4.02 億元~~預計進到誰的口袋？
- Dec 26 Tue 2023 06:00
- 短評：異國vs.必比登料理 餐飲集團.賣場年菜大戰開打
今年瓦城推出用ＡＰＰ預訂就送購物金。（圖／民視新聞）
異國vs.必比登料理 餐飲集團.賣場年菜大戰開打
短評：
1.各餐飲集團和賣場的外帶年菜大戰也正式開打~~跟端午的粽子、中秋的月餅一樣，都要提早備戰！
- Dec 25 Mon 2023 06:00
- 短評：最低工資法完成三讀衝擊餐飲業 恐迎「新一波通膨」
最低工資法完成三讀衝擊餐飲業 恐迎「新一波通膨」 https://news.ttv.com.tw/news/11212130013400I
短評：
1.什麼都漲，一定會影響，只能撐~~水，要燒到100度才會滾
2.一旦業者撐不下去，就怕會轉嫁到商品定價上~~做功德？我OK，你先請！
- Dec 24 Sun 2023 06:00
- 短評：「日本式台南料理」賣的是什麼？新日本餐飲業態開發趨勢在搞什麼創意？
「日本式台南料理」賣的是什麼？新日本餐飲業態開發趨勢在搞什麼創意？ https://www.foodnext.net/issue/paper/5593892178
短評：
1.這一波約3年左右疫情的洗禮，讓日本外食業者們跌倒谷底~~全世界的餐飲業都差不多
2.市場消費者在外食造訪頻率以及外食支出還是保守的~~小心駛得萬年船
