餐飲老闆看仔細！「人才留不住」是因為這4大重點沒做到 https://www.518.com.tw/article/2148
短評：
1.員工會離職通常有兩個原因，一是錢不夠多，二是心受委屈了~~所謂的[道理]，就是[放諸四海皆準]！
2.許多人是因為看不到未來而選擇離職~~所謂的[道理]，就是[放諸四海皆準]！
- May 30 Tue 2023 06:00
短評：餐飲老闆看仔細！「人才留不住」是因為這4大重點沒做到
- May 29 Mon 2023 06:00
- 短評：更加M型化的餐飲未來！外送專門店vs. 高單價餐廳 快速便利及體驗極致的頂尖對決
更加M型化的餐飲未來！外送專門店vs. 高單價餐廳 快速便利及體驗極致的頂尖對決 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975823836
短評：
1.對餐飲業來說，發展外送服務一定有利無害嗎？~~疫情過了，就要把外送一腳踢開？
2.外送平台開下去，營業額看起來好像增加了，但淨利卻都沒有增加~~至少可以先達到損益平衡
- May 28 Sun 2023 06:00
- 短評：「不能無止盡調薪」飯店餐飲業 缺工仍無解
「不能無止盡調薪」飯店餐飲業 缺工仍無解
短評：
1.只要能開放移工，對於緩解人力緊缺一定有幫助~~這不是[講x話]？！
2.開放移工不會排擠本國人民工作機會，因為現實狀況是國內人才十分短缺~~不會？！誰說的，誰負責
- May 27 Sat 2023 06:00
- 短評：蛋價回穩！降價承諾跳票 麵包店PO謝罪文
蛋價回穩！降價承諾跳票 麵包店PO謝罪文
短評：
1.蛋價雖然回穩，但換電價漲，所以承諾跳票，不得已只好公開謝罪~~謝罪，之後就可以安心的漲價了！？
2.台南國華街知名一味品碗粿，得過米其林必比登推薦爆紅後需要開發票，7/1起也要跟著漲5元~~開發票也是成本啊！羊毛出在羊身上
- May 26 Fri 2023 06:00
- 短評：有蛋卻沒雞！ 鹽水雞「肉不夠賣」業者：貨量減半
有蛋卻沒雞！ 鹽水雞「肉不夠賣」業者：貨量減半 https://news.tvbs.com.tw/life/2128489
短評：
1.因為雞肉嚴重缺貨而限量供應，賣完就會換舒肥雞胸肉~~放心！馬上會有[雞肉國家隊]出來解決問題的
2.雞肉價格從去年1公斤100元，漲到現在1公斤200元以上~~歷史紀錄，就是用來打破的！
- May 25 Thu 2023 06:00
- 短評：王品切青菜蘿蔔子公司變小金雞 挑戰營收3年翻9倍
位於霧峰的萬鮮蔬菜截切場，為了徹底去除異物，特別投資購入「連續式渦流洗菜機」，進而省去人工成本。圖片來源：謝佩穎攝
王品切青菜蘿蔔子公司變小金雞 挑戰營收3年翻9倍 https://www.cw.com.tw/article/5125587
短評：
1.供應商很喜歡我們這種量大的客戶~~量大的客戶，誰會不喜歡？
- May 24 Wed 2023 06:00
- 短評：批發、零售及餐飲業營業額統計(112年04月)
短評：112年4月批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=12423
短評：
1.餐館業及飲料店業因清明節連假及各地活動重啟，帶動外出用餐及出遊消費動能增加~~[流水不腐，戶樞不蠹]，要動啊！
2.外燴及團膳承包業受惠航班旅運人次回升，帶動空廚餐點需求增加，致年增45.5%~~人進來，發大財！
- May 23 Tue 2023 06:00
- 短評：平日24hr沒了！一蘭拉麵「缺人」 宣布1天休5hr
平日24hr沒了！一蘭拉麵「缺人」 宣布1天休5hr
短評：
1.因為人力有限關係，要調整營業時間~~見招拆招！沒招，頂多就是關店而已
2.偶爾客人多員工不足，確實會暫時沒接滿客人，但主要還是因為，部分時段做清掃才會關閉客席~~店面的整理清理，也是需要人力的！
- May 22 Mon 2023 06:00
- 短評：餐飲集團大舉徵才 標榜「分股分潤」員工當股東
餐飲集團大舉徵才 標榜「分股分潤」員工當股東
短評：
1.挺過疫情要繼續展店，為了招募員工，毫不手軟，不只加薪，還能分股~~聽其言，觀其行。再說吧！
2.如果公司成長我們也會跟著一起受惠~~很多老闆甚麼不會，就會畫大餅
- May 21 Sun 2023 06:00
- 短評：麥當勞招900名正職「年薪拚150萬」！70歲嬤「任職3年」樂喊：中年首選
台灣麥當勞宣布今年招募600名正職員工，起薪30K以上。（圖／記者劉沛妘攝影）
麥當勞招900名正職「年薪拚150萬」！70歲嬤「任職3年」樂喊：中年首選
短評：
1.正職都享全年123天休假日~~好好上班，好好放假！
