餐飲業下半年能見度低 全年營運下滑趨勢確立 https://news.cnyes.com/news/id/4468994
短評：
國泰證期對餐飲股先抱持中性看法。~~真是樂天啊！
其實應該要悲觀(謹慎)一點才好，因為這波疫情衝擊下，業者受到的不是[皮肉傷]，而是[內出血]。
就算術後狀況良好，也需要很長的恢復期。
財務槓桿操作太兇的，就看跟銀行能否談到好條件，或是政府是否有願意出面協調。
不過，這些上市櫃的業者，很多的營收重點在對岸市場。
如果本土業者都沒救，就先救這些有錢有勢的上市櫃業者，那可能又會有另一波政治危機。
延伸閱讀1：2020台灣餐飲業趨勢觀察(PPT) https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469568243
延伸閱讀2：https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/469207706-策略與執行間的阻礙
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鉅亨網記者王莞甯 台北 2020/04/28 11:52
經濟部甫公布第一季餐飲營業額年減 6.6% 至 1928 億元，從八大上市櫃餐飲集團來看，除了豆府 (2752-TW) 維持正成長，其他均衰退，反映疫情衝擊，國泰證期研究部今 (28) 日指出，疫情使餐飲業第一季旺季不旺，第二季起衝擊更大，恐逐季加劇，目前下半年能見度低，預料餐飲類股恐將面臨獲利不如預期的壓力，也幾乎可確立今年餐飲業營運下滑的壓力，並將加速國內餐飲業轉型。
觀察上市公司餐飲業第一季表現，除了豆府 (2752-TW) 維持正成長，七大餐飲上市櫃業者包括王品 (2727-TW)、瓦城 (2729-TW)、漢來美食 (1268-TW)、六角 (2732-TW)、美食 - KY(2723-TW)、雅茗 - KY(2726-TW)、安心 (1259-TW) 均衰退，合計較去年同期共短少逾 42 億元營收。
經濟部統計的最新數據中，第一季餐館營收年減約 6%，雖外食活動縮減，但部份速食業者加強促銷並拓展多元通路，抵銷部份減幅，而飲料店因處於淡季，僅小幅下滑，年減 1.6%，衰退幅度最大主要是外燴和團膳承包。
國泰證期指出，疫情使外出用餐活動急凍，然而，國人外食需求高，依今年營業額來看，前2月提供外送和宅配服務業者營收年增 5.2%，顯示外送宅配服務明顯有助業者對抗疫情衝擊。
因此，國泰證期認為，今年餐飲業者將加速拓展多元通路和新產品，整體餐飲產業將處於調整期。
儘管中國2-3月已陸續復工有待消費力回溫，不過，國泰證期提醒，全球疫情尚未緩解前，仍將衝擊有海外布局的餐飲業者，時屆財報季開跑，餐飲類股將面臨獲利不如預期的壓力，對餐飲股先抱持中性看法。
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