2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
獲利創新高，店卻一直關！摩斯漢堡的啟示：為何台灣小吃店正「慢慢」消失？ 獲利創新高，店卻一直關！摩斯漢堡的啟示：為何台灣小吃店，將「慢慢」消失？|經理人
短評：
1.導致店鋪數負成長的原因很單純：找不到人~~真的是很單純的原因
2.其實「接班人問題」已經慢慢發生在我們的生活圈~~生育力低，人，自然就沒了
小結：台灣已經連續第二年人口負成長，跟 2020 年比少了 18 萬人~~只會越來越嚴重
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獲利創新高，店卻一直關！摩斯漢堡的啟示：為何台灣小吃店正「慢慢」消失？獲利創新高，店卻一直關！摩斯漢堡的啟示：為何台灣小吃店，將「慢慢」消失？|經理人
2022/05/09
最近看到一則不尋常的新聞：摩斯（MOS）漢堡在日本的獲利創下近年新高，店鋪數卻一直下滑，從 1,566 家店（2000 年）下滑到 1,254 間（2021 年）。觀察獲利跟產品，一時也看不出問題在哪，後來才知道導致店鋪數負成長的原因很單純：找不到人。
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