調查：訪日外國客比起壽司更喜歡拉麵 https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/52633-2023-06-21-05-00-27.html?start=0
短評：
1.對互聯網上的約4萬條評價進行分析後發現，在餐飲方面，拉麵店的評價高於壽司店~~這年頭網路上的評價，雖然有可能是被操作過的，但也還是要參考一下
2.日本的物價比歐美便宜，加上日元不斷貶值，對外國遊客來説，很多商品都顯得便宜~~衝！衝！衝！
小結：網上的口碑開始左右吸引顧客的能力~~網軍就是靠這個在討生活的
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調查：訪日外國客比起壽司更喜歡拉麵
2023/06/21日本遊
日本放寬新冠疫情邊境口岸措施之後，訪日外國人（入境遊客）顯著恢復。日本經濟新聞（中文版：日經中文網）對互聯網上的約4萬條評價進行分析後發現，在餐飲方面，拉麵店的評價高於壽司店。旅遊景點方面，冷門設施和神社受到好評。以數位化落後等為背景的等待時間長帶來了不良評價，日本方面似乎有必要採取措施。
日經此次在提供口碑網站分析工具「kutikomi com」的日本企業mov（位於東京都澀谷區）的協助下，對美國谷歌的數位地圖「谷歌地圖」上的評分（分5檔）和口碑實施了分析。訪日遊客的評價和留言增加，從中還可以看到僅憑位置信息和支付信息無法得知的訪日遊客的「真心話」。
首先按照餐飲及購物等不同場景進行了分析。調查了非日語的留言（2022年10月～2023年5月）較多的東京周邊的業態，從餐飲方面的非日語評價來看，拉麵店（4.4分）和烤肉店（4.3分）均高於日本料理中代表性餐飲店的壽司店（4.1分）。
日本的物價比歐美便宜，加上日元不斷貶值，對外國遊客來説，很多商品都顯得便宜。從拉麵店的口碑評價來看，除了湯受到好評之外，還有「免費加面，令人難以置信」、「普通分量就能吃飽」等，很多人反應拉麵便宜。從語言來看，英語留言居多。壽司方面，英語和韓語較多，烤肉則以香港和台灣使用的繁體中文為主。
從購物方面的評價來看，日本的百元店（4.3分）逼近百貨商場（4.4分），其次是折扣店（4.0分）。關於好評中高頻出現的詞彙，除「價格」外，百貨商場的「地下」（百貨商場地下的食品賣場）多於高檔品牌等。「迄今為止見過的最大食品市場」等評語隨處可見。折扣店的評語有「每層的主題都不一樣，逛幾個小時都不會厭倦」等。
其次，從日本47個都道府縣中評價多的旅遊景點的非日語評價分數來看。獲得最高分4.9分的是福井縣的縣立恐龍博物館（勝山市）、廣島縣的原爆圓頂館（廣島市）、島根縣的出雲大社（出雲市）及佐賀縣的祐德稻荷神社（鹿島市）。很多是見學設施與神社、交通不是很方便的冷門景點也不少。
外國人的評價總體比日本人高。評價相差最大的是神奈川縣的彫刻之森美術館（箱根町）。日語評價為4.3分，而非日語評價為4.8分，自然與藝術的調和備受歡迎。泰語、法語、西班牙語等的評價特別高。
日本國內外對佐賀縣祐德稻荷神社的評價也有很大差異。佐賀縣吸引來了泰國電影和電視劇拍攝，訪日遊客越來越多。神社方面準備了多語言的抽籤，泰語、英語及中文的評價也很高。
也浮現出課題。從包括餐飲、購物、住宿的各場面及觀光地的消極口碑來看，下單、結帳、辦理入住的混亂及等待時間方面比較突出。2022年，日本國內無現金結算比率為36％，低於40～60％左右的主要國家，這成為産生混亂的一大原因。即使在住宿方面，日本引入無人辦理入住較晚，外國人還需要複印護照，耗費時間。
mov的業務戰略部長新井勇作指出：「網上的口碑開始左右吸引顧客的能力」。採取「MEO（Map Engine Optimization，地圖引擎優化）」對策、以在地圖上優先顯示的企業也越來越多。高島屋使用店方可以在谷歌地圖上投稿的功能，致力於包含當地特産等訪日遊客關注度高的詞語的多語言宣傳。
圍繞口碑，需要注意第三方假冒客戶的假評論，不能無視影響力。口碑不僅用來吸引顧客，似乎還將被紛紛用來改善服務。
日本經濟新聞（中文版：日經中文網）大林廣樹
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