▲日本知名拉麵品牌「一蘭拉麵」，近期在泰國開設快閃店，但因為店內使用泡麵的乾拉麵，而非新鮮拉麵，引發泰國消費者不滿。示意圖，非當事店面。（圖／取自一蘭拉麵臉書）
一蘭拉麵泰國快閃店 「乾拉麵」代替新鮮麵條引爆顧客怒火 https://udn.com/news/story/6809/7581974
短評：
1.快閃店並未提供新鮮的拉麵，而是跟盒裝產品同品質的乾拉麵~~都是[一蘭]啊！
2當網友詢問他們使用預先包裝的食材或新鮮食材時，小編答稱「我們讓拉麵新鮮，就像在日本一樣」~~就像在日本一樣，但並沒有說是[現煮]的
小結：餐點則是由日本廚師用包裝好的食材烹調~~會不會連廚師都是穿著廚師服的日本籍(或是長得像是日本人)工讀生？
日本著名拉麵品牌「一蘭」最近在泰國開的一家快閃店引發爭議，代理商後來發布道歉聲明，承認快閃店並未提供新鮮的拉麵、而是乾拉麵。照片翻攝：FACEBOOK / Ichiran Thailand Authorized
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一蘭拉麵泰國快閃店 「乾拉麵」代替新鮮麵條引爆顧客怒火
023-11-17 聯合報／ 編譯 周辰陽
日本著名拉麵品牌「一蘭」最近在泰國開了一家快閃店，但提供餐點引起了消費者的困惑與批評，代理商後來發布道歉聲明，承認快閃店並未提供新鮮的拉麵，而是跟盒裝產品同品質的乾拉麵。
泰媒「Thaiger」跟「Khaosod」的報導，泰國一蘭廣泛宣傳了這家快閃店，邀請民眾享受日本的風味，當網友詢問他們使用預先包裝的食材或新鮮食材時，小編答稱「我們讓拉麵新鮮，就像在日本一樣」。
這家快閃店因評論與宣傳影片吸引了拉麵愛好者和網紅上門嘗鮮，隨後就因為提供新鮮製作拉麵的說法而產生爭議。部分試吃過的消費者發現不太對勁，對店家宣稱的新鮮度提出質疑。餐廳後來也承認，快閃店活動是為了在泰國宣傳新的半成品系列，餐點則是由日本廚師用包裝好的食材烹調，引發了軒然大波與顧客的怒火。
根據一蘭在泰國的授權進口商跟營銷商V2V Co.發布的聲明，快閃店提供的麵條的確不是新鮮的拉麵，而是跟一蘭盒裝產品同品質的乾拉麵。這些麵條直接從日本進口，方便快閃店的準備工作，並且由一蘭挑選與包裝。
聲明同時表示，湯底也是從日本的一蘭直接準備、包裝與運送，叉燒肉的種類跟烹飪方法會進行調整，以配合每個國家的快閃店，品質則是經由日本一蘭廚師的挑選過程來確保。
聲明還提到，「特別菜單」以單獨拉麵碗的套餐形式包裝，並由日本廚師準備叉燒肉與其他額外配料，與直接使用盒裝產品不同，這確保每碗都有一致與高品質風味」。V2V Co.指出，聲明旨在澄清誤解，並對任何溝通錯誤表達遺憾。
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