- Mar 25 Mon 2024 06:00
短評：餐飲業骨牌式倒閉 專家：漲價潮勢必來襲
- Mar 24 Sun 2024 06:00
- 短評：電價調漲拍板！用電大戶百貨、餐飲業者談衝擊這樣說
4月電費的調整幅度對百貨、餐飲等民生消費業者來說，又是一波成本墊高。 聯合報系資料照
電價調漲拍板！用電大戶百貨、餐飲業者談衝擊這樣說 https://money.udn.com/money/story/5612/7849800
短評：
1.餐飲業則是從大冰箱、空調，到廚房電器都是吃電設備~~從來不缺電，缺的是貴的電
- Mar 23 Sat 2024 06:00
- 短評：餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率
餐飲集團掀「酸菜魚大戰」，業者連開15小時拚翻桌率。（圖／民視新聞）
餐飲集團掀「酸菜魚大戰」 業者連開15小時拚翻桌率 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024315F07M1?utm_source=yahoo&utm_medium=InArticl
短評：
1.相比火鍋店，一天開15小時不休息，最多翻桌10次，酸菜魚可以翻桌15次~~最好能跟便利商店一樣做24小時，可以再繼續翻下去
- Mar 22 Fri 2024 07:09
- 短評：築間祭保證年毛利 首度開放加盟酸菜魚
築間祭保證年毛利 首度開放加盟酸菜魚 https://www.ctee.com.tw/news/20240319701328-430503
短評：
1.保證年毛利888萬~~每個月毛利74萬。先了解[保證]的內容(白紙黑字)比較重要
2.自2018年開放加盟體制以來，擁有「七年」完整的加盟體制及經驗~~所以從哪個環節可賺到錢，都摸得很清楚了
- Mar 22 Fri 2024 06:00
- 行銷．消費心理．行為Ⅳ(2024)
行銷．消費心理．行為Ⅳ(2024) https://youtu.be/uxkp63pL04k
為什麼要做[數據分析]？不做會怎樣？
業績不好時，要找造成的原因；業績好的時候，要複製成功因素
[數據分析]最主要的目的是[找出問題進行改善]與[發現機會]
- Mar 21 Thu 2024 06:00
- 短評：「單身經濟」興盛 餐飲.旅遊業搶食逾5千億商機
「單身經濟」興盛 餐飲.旅遊業搶食逾5千億商機 https://news.cts.com.tw/cts/life/202403/202403032293680.html#google_vignette
短評：
1.根據內政部統計，去年女性「有偶率」，只有48.37%創下新低~~沒有最低，只有更低！
2.「一人商機」，已經成為餐飲業全新戰場~~只能順著潮流走
- Mar 20 Wed 2024 06:00
- 短評：吸引青年加盟！早餐「0元開店」 串燒「減免85萬」
吸引青年加盟！早餐「0元開店」 串燒「減免85萬」
短評：
1.連鎖早餐店推「0元菁英專案」~~是菁英？是韭菜？試過就知道
2.慎選公司，盡量挑選知名、有信用的品牌~~還沒倒之前，都會說自己是知名品牌
- Mar 19 Tue 2024 06:00
- 短評：夢想開咖啡店…女大生餐飲打工崩潰「到處都蟑螂」 夢碎轉行
一位日本女大學生曾夢想開咖啡店，但卻在目睹餐飲業衛生環境後打消念頭。示意圖，非當事人及事物。圖／Ingimage
夢想開咖啡店…女大生餐飲打工崩潰「到處都蟑螂」 夢碎轉行 https://udn.com/news/story/6812/7807314
短評：
1.餐飲業經營不易，特別是衛生問題，食物容易吸引許多蟑螂、老鼠出現~~這不是常識嗎？
- Mar 18 Mon 2024 06:00
- 短評：疫後需求大復甦 本土4大餐飲集團新品牌齊發拚市占拓版圖
疫後需求大復甦 本土4大餐飲集團新品牌齊發拚市占拓版圖 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240305005155-260405?chdtv
短評：
1.在台灣，火鍋市場1年商機高達300億，且成長率年年攀升~~都是用喊的！
2.根據業界估計，鐵板燒在市場上的規模達到近百億元~~都是用喊的！
- Mar 17 Sun 2024 06:00
- 短評：餐飲業缺人原因？大集團「年資10年發1個月年終」 全網驚呆
知名餐飲集團的年終獎金要做滿10年才發1個月，引起網友討論。（示意圖：shutterstock／達志）
餐飲業缺人原因？大集團「年資10年發1個月年終」 全網驚呆 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240309002605-260405?chdtv
短評：
1.年資滿10年以上者年終獎金為1個月，一半獎金、一半禮券，金額超過5000元將分期發放~~誰說大集團的福利一定就比較好？
