延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔) http:// https://youtu.be/MIYWUp1WPVs
課程推廣：勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班
- Apr 10 Sat 2021 06:00
短評：從228免費到鮭魚之亂，如何避免行銷獎勵玩火上身？
- Apr 09 Fri 2021 06:00
- 短評：台北微型餐廳 掀風潮
台北微型餐廳 掀風潮 https://www.chinatimes.com/newspapers/20210321000082-260202?chdtv
短評：
1.這一波投資開設「微型餐廳」的熱潮~~潮流退去之後，剩下甚麼？
2.在市場上建立「超難訂位」的形象並順勢搭上「飢餓行銷」列車，愈難訂、生意愈好，形成良性循環~~被騙一次，是傻；被騙第二次，就是笨
- Apr 08 Thu 2021 06:00
- 短評：內需爆棚 最強餐飲展店潮來襲
課程推廣：勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556584536
內需爆棚 最強餐飲展店潮來襲 https://www.chinatimes.com/newspapers/20210406000389-260110?chdtv
短評：
- Apr 07 Wed 2021 06:00
- 短評：找尋實體店新藍海 三大零售集團不約而同提新戰略
課程推廣：勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556584536
找尋實體店新藍海 三大零售集團不約而同提新戰略 https://news.cnyes.com/news/id/4623560
- Apr 06 Tue 2021 06:00
- 流通業的最後一哩路
課程推廣：勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班
https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556584536
以前流通業會強調有五流：商流、金流、物流、資訊流、人才流。
其實，到目前，本質依然沒變，只是型態多了些變化。
- Apr 05 Mon 2021 06:00
- 短評：iCHEF串接Google數據資源 讓餐飲業者夠容易進行數位行銷
課程推廣：勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556584536
iCHEF串接Google數據資源 讓餐飲業者夠容易進行數位行銷 https://udn.com/news/story/7086/5358293
短評：
1.Google「我的商家」 (My Business)刊載資料變成為餐飲業者經營不可或缺的行銷工具~~讓消費者習慣使用，很重要
2.能讓餐飲業者更方便透過Google服務進行數位化宣傳~~無論怎麼宣傳，能賺錢才是真的
- Apr 04 Sun 2021 06:00
- 2021 台灣餐飲業趨勢觀察11(訓練與人才)
2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔) https://youtu.be/MIYWUp1WPVs
2021 台灣餐飲業趨勢觀察11(訓練與人才)
員工是老闆心中最軟的那一塊~~不訓練，永遠都沒有人才可用
因為疫情的影響，餐飲業者目前經營面臨的困難調查顯示(表11)，前三項發生變化，前(2019)年的前三項是[人事成本過高]、[人員流動率高]及[食材成本波動大]，去(2020)年的前三項則是[營業成本上升]、[人事成本過高]與[同業間競爭激烈]。其中，[人事成本過高]一直都是排名前一兩名。
- Apr 03 Sat 2021 06:00
- 2021 台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)2/2
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則 https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔) http:// https://youtu.be/MIYWUp1WPVs
- Apr 02 Fri 2021 06:00
- 短評：六角全球展店加速，今年營運拼回升
勞動部全額補助(產業新尖兵計畫)-台灣青年國際行銷企劃人才養成班 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556584536
六角全球展店加速，今年營運拼回升
短評：
1.去(2020)年受疫情影響開店進度不如預期、僅淨增加約110店~~已經比別人好多了
2.王座餐飲進行門市汰弱留強、認列閉店損失~~很有學問的說法
- Apr 01 Thu 2021 06:00
- 2021 台灣餐飲業趨勢觀察(PPT)1/2
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
餐飲新手開店必修—開店流程、投資損益到連鎖加盟的教戰守則 https://senior.104.com.tw/c/60f519ce8899404e250d0566
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/556792147
延伸閱讀：2021台灣餐飲業趨勢觀察(影片檔) http:// https://youtu.be/MIYWUp1WPVs
