才重開9個月！「通堂拉麵．居酒屋」8月23日再度熄燈 https://udn.com/news/story/7193/4755425
短評：
1.在沖繩是許多觀光客必吃的排隊名店~~強龍不壓地頭蛇！更何況不夠強。
2.儘管夾帶著高度人氣登台，但是通堂在台灣一路走來十分艱辛~~有人氣不如有財氣
- Aug 06 Thu 2020 06:00
短評：才重開9個月！「通堂拉麵．居酒屋」8月23日再度熄燈
- Aug 05 Wed 2020 09:10
- 讓餐飲業生意興隆的秘訣
讓餐飲業生意興隆的秘訣 (影片連結 https://youtu.be/ewcUV250Ot8 )
疫情肆虐下，餐飲業該如何轉型與疫情共存？(行銷人) https://www.marketersgo.com/marketing-trend/202205/catering/
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
現在這種環境，還能好好活著去的，已經是很厲害的了！
- Aug 04 Tue 2020 06:00
- 短評：【疫情新趨勢】外食需求減 日本「幽靈餐廳」趁勢崛起
【疫情新趨勢】外食需求減 日本「幽靈餐廳」趁勢崛起 https://www.mirrormedia.mg/story/20200729int003/
短評：
1.日本因武漢肺炎導致的商家倒閉個案當中，以餐飲業最多，達44件~~放心！後面還會有！
2.日本餐飲業的房貸與人事費用等占固定支出之高，比率高達62.1%~~精省人事與成本費也已達極限
- Aug 03 Mon 2020 06:24
- 短評：必勝客等大品牌不需餐廳！美財經名嘴：實體業者末日來臨
必勝客等大品牌不需餐廳！美財經名嘴：實體業者末日來臨 https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3245650
短評：
1.必勝客等連鎖品牌可能根本不需要實體餐廳~~只能等時間來證明一切！
2.實體餐廳業者依賴的是週邊地區客戶~~要不然呢？尤其是現在。哪裡有觀光客？
- Aug 02 Sun 2020 06:00
- 短評：Uber搶食品外送市場龍頭 有望推無人運送
Uber搶食品外送市場龍頭 有望推無人運送 https://www.digitimes.com.tw/iot/article.asp?cat=158&cat1=20&cat2=80&id=0000589893_swk95a0o8lprjv4plxaxq
短評：
1.未來將著眼於不同地區與業務，從而滿足消費者以及餐廳的需求~~沒有現在，未來，在哪裡？
2.Uber提高食品外送領域的市佔率，無疑將催化自動駕駛服務，從而提升運送效率和普及率~~有夢最美！
- Aug 01 Sat 2020 06:00
- 短評：日本上市餐飲企業關店超1000家
日本上市餐飲企業關店超1000家 https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/41477-2020-07-30-09-27-08.html
短評：
1.低迷將會長期持續，開始轉向專注於外賣等或者跨行業共享員工~~人資部門為了活下去，連共享員工這種方案都想得出來！
1.包括兼職和打工在內，餐飲服務業的就業人數為315萬人，佔總就業人數的5％~~吃，是剛性需求，會變的是吃的方式、吃的內容，還有吃的預算等等
- Jul 31 Fri 2020 06:00
- 餐飲經營漫談
延伸閱讀：2023 台灣餐飲業趨勢觀察 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/569512940
延伸閱讀：2023台灣餐飲業發展趨勢觀察(PPT) https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/569870072
餐飲經營漫談 (影片連結：https://youtu.be/vfO_cIotW-s)
餐飲業是剛性需求，永遠有市場。只不過餐飲業也是需要隨著趨勢做調整。
- Jul 30 Thu 2020 06:00
- 餐飲業經營行銷建議一二
(照片與無關本文)
疫情肆虐下，餐飲業該如何轉型與疫情共存？(行銷人) https://www.marketersgo.com/marketing-trend/202205/catering/
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
- Jul 29 Wed 2020 09:52
- 短評：7-11和全家大戰，勝敗關鍵會在「店舖數」嗎？店舖數的3個意義
7-11和全家大戰，勝敗關鍵會在「店舖數」嗎？店舖數的3個意義
短評：
1.店鋪數量多的時候，相對營業額也多，如果獲利能力一樣，那當然店多的人賺的也一定多~~數大便是美！尤其是錢！
2.熟悉跟安心的店在附近，就會讓你光顧這家店的頻率變高，安心＋距離近=絕對方便~~絕對的優勢！
- Jul 29 Wed 2020 06:00
- 短評：岩燒名店 推便當 度疫情危機
岩燒名店 推便當 度疫情危機 https://tw.appledaily.com/finance/20200727/Y55N5DYKWC42UHP6RMN2WL43E4/
短評：
1.真的不行，就要放無薪假！~~真的不行，不是收掉，就是賣掉！
2.景氣高低直接衝擊餐飲業，尤其是單價越高，影響越大！~~沒辦法！世上苦人比較多
