為解鄉愁終成台灣最大韓式料理集團 兩班家創業史如同台灣韓式料理產業縮影 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470778885
短評：
1.想存活？菜單必須多元 品質不能妥協~~道理，大家都懂
2.迎合大眾市場需求 調整口味才活得長遠~~道理，大家都懂
- Jan 23 Mon 2023 06:00
短評：為解鄉愁終成台灣最大韓式料理集團 兩班家創業史如同台灣韓式料理產業縮影
- Jan 22 Sun 2023 06:00
- 短評：Uber 對台灣的投入帶來漣漪般的影響力
Uber 對台灣的投入帶來漣漪般的影響力
短評：
1.過去十年來，Uber 已逐漸成為大眾日常生活的一部分~~都回不去了！
2.台灣是我們全球最重要、利潤最高的市場之一~~懶人商機
- Jan 21 Sat 2023 06:00
- 短評：王品春節訂位近9成滿 將加速拓二三線城市版圖
王品春節訂位近9成滿 將加速拓二三線城市版圖 https://news.cnyes.com/news/id/5064192
短評：
1.旗下 24 品牌、逾 300 家門店(中略)連假期間訂位熱絡，目前已達到 80-90% 滿~~要賺錢，就拚過年這一波
2.「品田牧場」在品牌成功轉型後，1 月陸續於桃園八德、雲林斗六家樂福連開 2 家新據點，全力擴大在二三線城市的據點密度~~有成功嗎？！感覺這個品牌還在掙扎中
- Jan 20 Fri 2023 06:00
- 短評：日本迴轉壽司擴大在中國等地開店
日本迴轉壽司擴大在中國等地開店 https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/51023-2023-01-12-05-00-12.html
短評：
1.日本飲食持續受到歡迎，日企將爭取人口增加的地區的需求~~向錢看
2.海外的拉麵店需求大，具有開拓市場的空間。開店速度比日本國內更快~~向錢看
- Jan 19 Thu 2023 06:00
- 短評：王品年營收續創新高 台灣事業群12月寫新猷
王品集團店王由青花驕中山北店奪下。(圖：王品提供)
王品年營收續創新高 台灣事業群12月寫新猷 https://news.cnyes.com/news/id/5058793
短評：
1.王品全年合併營收達 182.69 億元，年增 6.51%，連 2 年創新高~~其實也就是回到疫情前的水準而已
- Jan 18 Wed 2023 06:00
- 短評：江小漁酸菜魚爆賣過期品...秒變店休 員工店內裝忙「拒絕回應」
▲台中名店江小漁酸菜魚爆出使用過期巴沙魚後，貼出店休公告。（圖／記者白珈陽攝）
江小漁酸菜魚爆賣過期品...秒變店休 員工店內裝忙「拒絕回應」 https://www.ettoday.net/news/20230114/2423015.htm?redirect=1
短評：
1.店內明明有員工在工作，卻拚命裝忙不理會前來採訪的記者，也不願開門說明~~員工擔心的不是過期品，而是飯碗
- Jan 17 Tue 2023 06:00
- 短評：一間倒閉健身房，催生營收破億的餐飲帝國！胡同董座心中其實有「美國夢」
一間倒閉健身房，催生營收破億的餐飲帝國！胡同董座心中其實有「美國夢」 https://www.bnext.com.tw/article/73725/hutong-bt-jk
短評：
1.國內餐飲市場快速加溫，最簡單的例證，是指標連鎖業者的業績數字~~要不然呢？！
2.我一直在思考，除了店面收入外，還有什麼可以彌補租金，不然只是一直在幫房東打工~~大家都在思考這個問題
- Jan 16 Mon 2023 06:00
- 短評：霸道合約害慘賠 加盟主揭清原芋圓吸血手法
清原芋圓全台分店超過200家，規模龐大。
霸道合約害慘賠 加盟主揭清原芋圓吸血手法 https://www.mirrormedia.mg/story/20230110soc001/
短評：
1.總部黑心霸道，不僅時常調漲原物料價錢，還以合約綁架加盟主~~跟著合約走，就不算是綁架
- Jan 15 Sun 2023 06:00
- 短評：不能沒有咖啡！南韓咖啡廳數遠多於便利店 4年間增加102%
（台灣英文新聞 / 葉湘宜 綜合報導）在南韓街頭上隨處都可見咖啡廳，數量甚至遠遠超過便利商店，韓劇中也可見無論夏冬，都要到咖啡廳點一杯冰美式的橋段。咖啡廳數量4年來就增加了102%，可見韓國人對於咖啡的依賴及熱愛程度。
不能沒有咖啡！南韓咖啡廳數遠多於便利店 4年間增加102% https://times.hinet.net/mobile/news/24352306
短評：
1.在南韓，咖啡廳是受新冠疫情衝擊影響最小的行業~~每個國家的習慣不同
- Jan 14 Sat 2023 06:00
- 短評：麥當勞銷售額逆勢成長，為何打算祭出裁員計畫？執行長「一句話」藏玄機
麥當勞銷售額逆勢成長，為何打算祭出裁員計畫？執行長「一句話」藏玄機
短評：
1.商品售價調漲 來客數、銷售額不減反增~~這真是老闆最想聽到的好消息啊！
2.某些既有的工作正在凋零，或者，可能會消失~~賺錢，永無止境！
