「茶の魔手」為手搖飲界南霸天。(圖/翻攝自茶の魔手 - 善化成功店臉書)

凍漲一年!手搖南霸天「茶の魔手」撐不住了 全店貴5元    

短評:
1.創立於1993年,茶の魔手自台南發跡,全台有超過500家連鎖店,不過大部分都在中南部地區才可以見到~~天龍國可能沒幾個聽過
2.以純茶類來說,若是價格賣超過35元都很不合理~~不是我說的!

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餐飲業加速撤出大陸!瓦城僅剩2家門市在上海  https://money.udn.com/money/story/5612/6898034

短評:
1.瓦城是在2013年開始進入中國大陸市場,最高峰曾有10餘個據點~~開店,是為了賺錢。做功德的事,讓給別人先
2.已停止在中國大陸市場展店,一方面因為疫情,另一方面是想聚焦美國市場~~難道說美國就沒有疫情?

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圖為民眾滑手機示意圖。報系資料照

圖為民眾滑手機示意圖。報系資料照

Google評論落伍了!MZ世代靠Instagram、TikTok找餐廳  https://udn.com/news/story/7270/6853956

短評:
1.疫情也使得未來餐飲業將朝向『大者恆大』的M型化發展~~頭既然已經洗下去,只能一直向前衝了!

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食品通膨擋不住 餐飲業掀漲潮  

短評:
1.全家2022年底宣布7年來首度調漲茶葉蛋價格~~總是會有人開第一槍的
2.國際禽流感燒成這樣,台灣雞、蛋市場很難不受影響~~先替漲價打個預防針?

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延伸閱讀:超級變變變-便利超商(2023年版 https://youtu.be/ikUF8Y3nvJs

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延伸閱讀:美廉社牽手蝦皮店到店,準備跟四大超商搶生意?3大服務衝刺數位佈局  https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/560900601

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疫後復甦,築間餐飲集團2022年全年度營業額衝破45億元,年增率超過50%,創下歷史新高紀錄。圖/築間提供

疫後復甦使餐飲大躍進 築間去年營收突破45億創歷史新高

短評:
1.築間餐飲集團除了按原訂之展店計畫外更是加快展店力道逆風成長~~逢低加碼的前提是本錢要夠

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搶攻6千大紅包商機! 「這些行業」擬推優惠刺激消費

搶攻6千大紅包商機! 「這些行業」擬推優惠刺激消費

搶攻6千大紅包商機! 餐飲業擬推優惠刺激消費  

短評:
1.對業者來說,現金不會有五倍券回收的問題較省事~~你方便,我方便,大家都方便!

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圖/TVBS

疫後餐飲業缺人搶才 開「海外分店」職招新血  

短評:
1.有五成員工都有意願出國工作,其中七成想去歐美市場~~萬一開戰的話,就能逃過一劫的意思?
2.外派海外分店工作,得適應當地客人習慣,但因為擔任主管職,所以能快速成長~~年輕人終究是年輕人,太衝動了

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連鎖咖啡龍頭星巴克Starbucks FY2022因受惠北美市場疫後復甦表現優於預期,FY2023中國迎來解封,營運喜上加喜?  https://today.line.me/tw/v2/article/aGrz3qp

短評:
1.星巴克在美國市場主要採直營店方式經營,海外市場以聯營方式拓展市場,再逐步收回經營權~~玩不過人家的
2.星巴克憑甚麼賣比較貴?~~就因為它叫做[星巴克]

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瓦城集團宣佈欲收購美式早午餐品牌「樂子the Diner」的股份,與日本DHC的收購案對照,將可能為品牌帶來3種效益。(圖片來源:樂子the Diner臉書粉絲專頁)

瓦城為何入主美式餐廳「樂子」?從日本DHC收購案看出端倪  

短評:
1.無論是對收購方,或是被收購方的既有商業版圖,都能有不同程度的幫助~~把餅做大,一起對抗外侮
2.樂子在台灣的早午餐擁有非常高的知名度,在宣傳上應該不需要太擔心~~具有被投資(收購)的價值

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