大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
連鎖咖啡cama跟進漲價 部分品項漲幅10%起跳 https://news.cnyes.com/news/id/4820145
短評：
1.為堅持持沖煮好咖啡，明日起調整部分商品售價~~看業績就知道消費者有沒有接受這樣的說法
- Mar 06 Sun 2022 06:00
短評：連鎖咖啡cama跟進漲價 部分品項漲幅10%起跳
- Mar 05 Sat 2022 06:00
- 短評：美食外送夯！九成以上願意回購 這年齡層最多
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美食外送夯！九成以上願意回購 這年齡層最多 https://wantrich.chinatimes.com/news/20220224900908-420501
短評：
1.會訂購外送者已超過六成，會再次訂購外送的占比仍持續增加中，且其中成長幅度最大的是40歲以上的熟齡世代~~除了口袋要有錢，也要有能力使用科技工具，看起來就是這個歲數
- Mar 04 Fri 2022 06:00
- 短評：「損益平衡點」、「基礎營業額」你懂嗎？後疫情的餐飲經營從計算營業數字開始改善
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「損益平衡點」、「基礎營業額」你懂嗎？後疫情的餐飲經營從計算營業數字開始改善 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098677427
短評：
1.藉由了解損益平衡點、基礎營業額來減少不必要的成本支出~~賺錢只有兩條路，不是開源，就是節流。魚與熊掌，很難兼得！
- Mar 03 Thu 2022 06:00
- 短評：加盟煙燻滷味店解約2年內另起爐灶 判賠10萬
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加盟煙燻滷味店解約2年內另起爐灶 判賠10萬 https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3845392
短評：
1.在合約終止2年內與劉女及另位曾加盟滷味店的鄭姓男子夫妻一起開另家對手滷味店，開有多家自營及加盟店~~詳閱合約內容很重要
- Mar 02 Wed 2022 06:00
- 短評：日本大眾百貨商場這樣沒落
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日本大眾百貨商場這樣沒落 https://zh.cn.nikkei.com/columnviewpoint/column/47702-2022-02-24-08-27-08.html
短評：
1.崇光·西武百貨曾試圖借助通過便利店積累的經營管理方法東山再起~~回不去了！
- Mar 01 Tue 2022 06:00
- 短評：全家也開超市了！「FamiSuper超市店」新開張，3500項商品可逛、24小時外送到家
2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
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全家也開超市了！「FamiSuper超市店」新開張，3500項商品可逛、24小時外送到家 https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/335054
短評：
- Feb 28 Mon 2022 06:00
- 短評：網現國旅券出售潮 業者怨：根本沒振興
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網現國旅券出售潮 業者怨：根本沒振興 https://udn.com/news/story/7266/6110263
短評：
1.安心旅遊補助是人人有獎，國旅券改成登記抽籤，很多人是為抽而抽，也不一定會使用~~現在出一趟門，要花不少錢，想想，還是省一點吧！
- Feb 27 Sun 2022 06:00
- 短評：餐飲業好慘！營業額屢創新低 居酒屋老闆加入雲端廚房求生
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餐飲業好慘！營業額屢創新低 居酒屋老闆加入雲端廚房求生 https://tw.appledaily.com/property/20220215/SANFHPJGGJA5TJPVS3LLWGUEMY/
短評：
1.雲端廚房不用外場，只要廚師懂得按平板、可以接單，也不需要服務人員，省去開店成本~~這樣也不一定就能活得下來！
- Feb 26 Sat 2022 06:00
- 政府標案企劃實務
- Feb 25 Fri 2022 06:00
- 短評：批發、零售及餐飲業營業額統計(111年1月)
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111年1月批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/MNS/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=9699
短評：
1.餐飲業營業額年增8.7%~~如煙火般，閃亮一瞬間，然後，伸手不見五指
