2022 台灣餐飲業趨勢觀察 https://youtu.be/ZzEUCSte7As
大疑大悟、小疑小悟、不疑不悟 餐飲零售學苑 https://sandavid1123.pixnet.net/blog/post/561014693
疫情逼餐飲洗牌！微風信義、遠百A13多店撤出
短評：
- Nov 01 Mon 2021 06:00
短評：疫情逼餐飲洗牌！微風信義、遠百A13多店撤出
- Oct 31 Sun 2021 06:00
- 短評：疫情衝擊餐飲外送員數量增 工會籲薪資演算法能公開透明
疫情衝擊餐飲外送員數量增 工會籲薪資演算法能公開透明 https://news.pts.org.tw/article/548161
短評：
1.根據勞動部在去年底的統計資料，全台有超過8萬名的美食外送員~~外送產業吸收掉不少檯面下的失業率，勞動部應該發個[惠我良多]的匾額才是！
2.讓演算法能公開透明，保障外送員的勞動權益~~我們又不是美國，可以讓台積電乖乖奉上機密資料。我們只會說：尊重市場機制
- Oct 30 Sat 2021 06:00
- 內容行銷概論(2-2)
- Oct 29 Fri 2021 06:00
- 短評：婚宴、辦桌限制大鬆綁 新天地年底補辦婚宴急單爆大量
婚宴、辦桌限制大鬆綁 新天地年底補辦婚宴急單爆大量 https://udn.com/news/story/7240/5840919
短評：
1.吸引許多因疫情延後婚期多時的新人，紛紛洽詢婚宴業者安排日期補辦婚宴~~天知道何時又會有疫情爆發，所以，先搶先贏！
2.連續兩年因疫情延後婚宴的新人估計超過10萬對~~結婚，是一回事。婚姻，是另一回事。但，婚宴是一定要花錢的
- Oct 28 Thu 2021 06:00
- 短評：搶攻吃鍋商機！中保餐飲全新品牌「肉到家」上線
搶攻吃鍋商機！中保餐飲全新品牌「肉到家」上線 https://udn.com/news/story/7270/5828088
短評：
1.六福旅遊集團復刻六福皇宮招牌湯品(中略)，即日起於全台家樂福搶先上市~~品牌有老化跡象，年輕人不見得會買單
2.台灣人愛吃鍋，業者粗估每年至少有300億商機~~省下大筆廚師的人事費用，是老闆盤算的基礎
- Oct 27 Wed 2021 06:00
- 短評：家樂福強索不樂之捐？公平會開罰
家樂福向廠商索贊助 公平會開罰150萬元 https://udn.com/news/story/7238/5833853
短評：
1.這次是由台灣糖菓餅乾麵食公會同業公會等13個公會共同提出陳情~~團結力量大！
2.實務上常見流通事業讓商品上架，對供應商收取附加費用，這項行為並不違法~~就看手法夠不夠漂亮！
- Oct 26 Tue 2021 06:00
- 短評：批發、零售及餐飲業營業額統計(110年09月)
批發、零售及餐飲業營業額統計 https://www.moea.gov.tw/MNS/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727&bull_id=9445
短評：
1.本部已規劃補助小店家於五倍券期間使用行動支付，協助小店家掌握數位五倍券商機~~無感！無感！無感！
2.於110年10月8日至110年11月7日辦理聯合行銷活動，並於網路辦理 LET’S GO PARTY 活動~~無感！無感！無感！
- Oct 25 Mon 2021 06:00
- 短評：疫情讓日本全國1成的餐飲店關門
疫情讓日本全國1成的餐飲店關門 https://zh.cn.nikkei.com/industry/tradingretail/46374-2021-10-18-10-19-06.html
短評：
1.地方政府發放的縮短營業時間配合金無法提供足夠的支撐~~小水救不了大火
2.隨著人口的減少，TownPage的餐飲店數量也出現了減少傾向~~等過幾年，台灣應該也會出現這個現象
- Oct 24 Sun 2021 06:00
- 短評：打破「總部說了算」傳統！日本業務超市善用加盟主優勢，打造獨特的雙贏模式
打破「總部說了算」傳統！日本業務超市善用加盟主優勢，打造獨特的雙贏模式 https://www.bnext.com.tw/article/65544/ueno-eki-super-jp
短評：
1.為了凸顯與其他品牌差異，神戶物產在自有品牌的開發上下了不少工夫~~做出差異化，是一定要的
2.從20年前就看好一般家庭對冷凍食品的需求~~除了眼光，也要[因緣俱足]才行
- Oct 23 Sat 2021 06:00
- 內容行銷概論(2-1)
