行政院主計總處今（7）日公布2月消費者物價指數（CPI），較去年同月漲2.43％。（示意圖／黃耀徵攝）
2月物價指數出爐 「雞蛋狂漲11％」這5項漲更兇…主計總處揭原因
短評：
1.番茄漲37.92％、國外旅遊團費漲 28.27％、高麗菜漲 22.77％，漲幅超過雞蛋~~漲價的原因不一樣，雞蛋是因為長期以來的缺貨(供不應求)阿！
- Mar 19 Sun 2023 06:00
短評：2月物價指數出爐 「雞蛋狂漲11％」這5項漲更兇…主計總處揭原因
- Mar 18 Sat 2023 06:00
- 短評：美國餐飲業搶開新據點卻找不到員工 經濟學家：沒人想要這工作了
加州一家 IN-N-OUT漢堡店的櫥窗上張貼徵人的海報。（路透）
美國餐飲業搶開新據點卻找不到員工 經濟學家：沒人想要這工作了 https://udn.com/news/story/6811/7019864?from=udn-relatednews_ch2
短評：
1.就連提高工資與福利的策略，似乎也不見效~~現在就業市場選項多
- Mar 17 Fri 2023 06:00
- 短評：人力海嘯的解方
人力海嘯的解方 https://www.businessweekly.com.tw/magazine/Article_mag_page.aspx?id=7007389
短評：
1.全球正掀起史無前例的人力海嘯，缺工潮正在蔓延~~餐飲業這麼辛苦，早就不是求職的第一選項了！
2.為何要做人流管控？講白了，就是缺工~~人流管控也是為了保持服務品質
- Mar 16 Thu 2023 06:00
- 短評：疫後通膨壓力爆表 餐飲業者吸收苦撐
疫後通膨壓力爆表 餐飲業者吸收苦撐
短評：
1.許多店家原以為隨著疫情趨緩，商店的經營狀況也會逐漸回溫，但現實卻是相反的~~關關難過，做到撐不住
2.除了現有的對通貨膨脹、供應鏈困難和勞動力成本的擔憂，店家們都感到無能為力~~只能無能為力地繼續做下去
- Mar 15 Wed 2023 06:00
- 短評：缺蛋危機餐飲度小月 提早打烊或連休多天
- Mar 14 Tue 2023 06:00
- 短評：連鎖餐飲搶人大戰 福利拚場
連鎖餐飲搶人大戰 福利拚場
短評：
1.疫情常態化，餐飲市場全面復甦~~所謂的常態化，就是[既然打不過它，只好加入它]
2.業者一方面擴大徵才除全面上調薪資，並標榜「人無我有，人有我優」~~想起以前的報紙小廣告的文案[免經驗，月入數十萬]
- Mar 13 Mon 2023 06:00
- 短評：疫情改變習慣 經部：逾6成餐飲提供外送服務成新常態
資料來源：經濟部統計處
疫情改變習慣 經部：逾6成餐飲提供外送服務成新常態 https://udn.com/news/story/7238/7012711
短評：
1.餐廳外送服務家數占比從過去的4成，110年因三級警戒攀升至67%新高~~疫情下的受惠產業！
- Mar 12 Sun 2023 06:00
- 短評：餐飲業「這人才」現斷層！ 業者曝三大原因
餐飲業「這人才」現斷層！ 業者曝三大原因
短評：
1.許多人對餐飲業有著「又累錢又不多」的印象~~不是印象，是事實
2.營運體系重要角色出現嚴重斷層，幾乎所有餐飲業，都面臨相同窘境~~有哪個行業是沒有斷層的？
- Mar 11 Sat 2023 06:00
- 短評：網紅Toyz「拾汣茶屋」是充滿初心的茶飲品牌 還是又一間加盟韭菜收割機？
網紅Toyz的「拾汣茶屋」於2023年3月1日正式開幕，以影片說明原物料廠商價格與產品定價標準，直言其他手搖飲品牌定價過於誇張。
網紅Toyz「拾汣茶屋」是充滿初心的茶飲品牌 還是又一間加盟韭菜收割機？ https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593793077
短評：
1.多品牌的競爭，才會讓消費者成為最後的贏家！~~很多加盟主會成為輸家
